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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
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로스팅
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둘리 |
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2021-11-17 |
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커피추출
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건강한돼지 |
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2021-11-15 |
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2021-11-15 |
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2021-11-13 |
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보통의삶 |
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2021-11-11 |
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커피장비
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커린이a |
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커피이론
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아아아어아아아ㅏㅇ |
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2021-11-09 |
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질문답변
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커피드림 |
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2021-11-06 |
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커피장비
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홈서버 |
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2021-11-06 |
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커피장비
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홈서버 |
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2021-11-06 |
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커피장비
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다리앞카페 |
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2021-11-06 |
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보통의삶 |
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2021-11-04 |
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커피장비
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바리스타_냐옹이 |
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2021-11-04 |
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커피장비
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coffeelover11 |
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2021-11-03 |
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커피드림 |
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2021-11-02 |
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kisd237 |
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2021-11-02 |
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하르딘 |
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coffee_wook |
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2021-10-31 |
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물엿 |
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2021-10-28 |
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보통의삶 |
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2021-10-28 |
1630 |
로스팅
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kmsngjn |
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2021-10-25 |
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커피이론
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썬카페 |
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2021-10-24 |
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커피추출
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수세미 |
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2021-10-22 |
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커피추출
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욜로가이 |
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2021-10-20 |
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2021-10-16 |
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보통의삶 |
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2021-10-14 |
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커피추출
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BW컨텐츠팀 |
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2021-10-14 |
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보통의삶 |
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2021-10-07 |
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커피추출
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2021-10-07 |
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InhoSong |
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질문답변
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뀨뀨잉 |
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2021-09-30 |
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보통의삶 |
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2021-09-30 |
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커피장비
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열배울 |
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2021-09-29 |
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커피추출
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커피는역시맥심 |
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2021-09-29 |
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팬더 |
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2021-09-29 |
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커피장비
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디베르르 |
1 |
2021-09-26 |
1613 |
질문답변
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Hyeon |
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2021-09-25 |
1612 |
커피장비
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나는달린다훈 |
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2021-09-20 |
1611 |
질문답변
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추추리 |
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2021-09-18 |
1610 |
질문답변
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Hsc |
2 |
2021-09-16 |
1609 |
로스팅
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코히에서성수한잔 |
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2021-09-16 |
1608 |
일상 톡
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프릳츠가고시퍼요 |
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2021-09-16 |
1607 |
일상 톡
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보통의삶 |
1 |
2021-09-16 |
1606 |
로스팅
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로스팅 배치
2021-09-15, By 코히에서성수한잔
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코히에서성수한잔 |
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2021-09-15 |
1605 |
커피장비
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나무꾼 |
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2021-09-14 |
1604 |
커피장비
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디베르르 |
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2021-09-14 |
1603 |
질문답변
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로스터기좋아요 |
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2021-09-13 |
1602 |
질문답변
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콤부지니 |
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2021-09-13 |
1601 |
질문답변
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일월 |
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2021-09-13 |
흙의 뉘앙스가 사라지지 않는다면, 생두 냄새에서 부터 시작하시는 걸 추천하고 싶습니다.
생두를 구입하시고 습한 곳에 오래 노출이 되었다면, 흙냄새가 날수 있습니다. 그리고 그것은 어떻게 볶더라도 없애기가 어렵습니다.
입문자 분이라면, 로스팅을 할때 구간을 좀 크게 나누는 것이 좋습니다.
우선 1팝 이전, 1~2팝, 2팝이후 이렇게 생각하시는게 좋습니다.
1팝 소리와 2팝 소리를 확실히 듣는 것을 먼저 연습해 주시고, 1팝이 몇초간 진행이 되는지, 어떻게 열에 변화를 주었을때, 1팝 소리가 더 크게 들리는지, 혹은 더 짧게 들리는지 등등을 신경쓰시는 것을 추천합니다.
그럼 자연스럽게 1팝을 유도하기 위한 열량에 대해서 나름의 답이 생길겁니다.
그리고 가까운 곳에 있는 로스터리에 친분을 쌓고 자주 물어보시길 추천합니다.(저는 경기도 광주입니다. 가깝다면 제가 기꺼이 도움을 드리겠습니다.)