|
분류없음
|
|
BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1250 |
커피장비
|
|
강카인 |
|
2020-08-13 |
1249 |
질문답변
|
|
dokgi91 |
|
2020-08-12 |
1248 |
일상 톡
|
|
박에스프레소 |
|
2020-08-11 |
1247 |
질문답변
|
|
대전바리스타 |
|
2020-08-04 |
1246 |
커피장비
|
|
왕복싸대기 |
|
2020-08-04 |
1245 |
질문답변
|
|
Nobreaker |
|
2020-08-02 |
1244 |
커피추출
|
|
조로조로 |
|
2020-08-02 |
1243 |
일상 톡
|
|
가베인 |
|
2020-07-31 |
1242 |
커피이론
|
|
서리 |
7 |
2020-07-31 |
1241 |
일상 톡
|
|
아쮸집사 |
2 |
2020-07-29 |
1240 |
커피장비
|
|
바리스타초보 |
|
2020-07-29 |
1239 |
일상 톡
|
|
신소 |
1 |
2020-07-29 |
1238 |
커피추출
|
|
바리스타초보 |
|
2020-07-28 |
1237 |
커피이론
|
|
썬카페 |
5 |
2020-07-26 |
1236 |
질문답변
|
|
Grimdal |
|
2020-07-25 |
1235 |
일상 톡
|
|
체리열매 |
|
2020-07-25 |
1234 |
커피추출
|
|
조로조로 |
1 |
2020-07-25 |
1233 |
질문답변
|
|
사랑의뜰안 |
|
2020-07-25 |
1232 |
일상 톡
|
|
Ciel |
|
2020-07-20 |
1231 |
질문답변
|
|
pranchis |
|
2020-07-19 |
1230 |
일상 톡
|
|
어바웃카페 |
|
2020-07-18 |
1229 |
커피장비
|
|
열배울 |
1 |
2020-07-15 |
1228 |
질문답변
|
|
바리스타초보 |
|
2020-07-15 |
1227 |
커피장비
|
|
김아무게 |
|
2020-07-14 |
1226 |
일상 톡
|
|
쓰부 |
|
2020-07-12 |
1225 |
커피장비
|
|
jwjniro |
|
2020-07-12 |
1224 |
커피장비
|
|
커피러버 |
|
2020-07-12 |
1223 |
커피장비
|
|
꽃길 |
|
2020-07-11 |
1222 |
일상 톡
|
|
Junretra |
|
2020-07-10 |
1221 |
커피이론
|
|
썬카페 |
7 |
2020-07-10 |
1220 |
질문답변
|
|
목소리왕자님 |
|
2020-07-09 |
1219 |
커피장비
|
|
RoasteryCafeIctus |
|
2020-07-08 |
1218 |
커피추출
|
|
Ted.jaehun |
|
2020-07-06 |
1217 |
질문답변
|
|
pranchis |
|
2020-07-06 |
1216 |
로스팅
|
|
ROPP |
|
2020-07-03 |
1215 |
커피추출
|
|
Oum |
|
2020-07-01 |
1214 |
질문답변
|
|
순수한모금 |
|
2020-07-01 |
1213 |
질문답변
|
|
남자 |
|
2020-06-30 |
1212 |
질문답변
|
|
남자 |
|
2020-06-30 |
1211 |
질문답변
|
|
사랑의뜰안 |
|
2020-06-29 |
1210 |
커피추출
|
|
콩가 |
1 |
2020-06-26 |
1209 |
질문답변
|
|
supergim |
|
2020-06-26 |
1208 |
커피장비
|
|
콩비지 |
|
2020-06-26 |
1207 |
커피이론
|
|
썬카페 |
2 |
2020-06-23 |
1206 |
커피장비
|
|
olive731 |
|
2020-06-23 |
1205 |
커피장비
|
|
달래 |
|
2020-06-22 |
1204 |
일상 톡
|
|
겨울이누나 |
|
2020-06-22 |
1203 |
질문답변
|
|
후릿이 |
|
2020-06-19 |
1202 |
질문답변
|
|
고양이신령 |
|
2020-06-17 |
1201 |
커피장비
|
|
쓰부 |
|
2020-06-17 |
흙의 뉘앙스가 사라지지 않는다면, 생두 냄새에서 부터 시작하시는 걸 추천하고 싶습니다.
생두를 구입하시고 습한 곳에 오래 노출이 되었다면, 흙냄새가 날수 있습니다. 그리고 그것은 어떻게 볶더라도 없애기가 어렵습니다.
입문자 분이라면, 로스팅을 할때 구간을 좀 크게 나누는 것이 좋습니다.
우선 1팝 이전, 1~2팝, 2팝이후 이렇게 생각하시는게 좋습니다.
1팝 소리와 2팝 소리를 확실히 듣는 것을 먼저 연습해 주시고, 1팝이 몇초간 진행이 되는지, 어떻게 열에 변화를 주었을때, 1팝 소리가 더 크게 들리는지, 혹은 더 짧게 들리는지 등등을 신경쓰시는 것을 추천합니다.
그럼 자연스럽게 1팝을 유도하기 위한 열량에 대해서 나름의 답이 생길겁니다.
그리고 가까운 곳에 있는 로스터리에 친분을 쌓고 자주 물어보시길 추천합니다.(저는 경기도 광주입니다. 가깝다면 제가 기꺼이 도움을 드리겠습니다.)