최근 유행하고 있는 콜드브루 커피를 대량으로 제조할 수 있는 새로운 툴들이 속속 출시 예정을 앞두고 있는 상황에서 미국 캘리포니아의 콜드브루 전문 시스템 제조사인 콜드브루 애비뉴에서 한번에 최대 25리터 이상의 콜드브루 커피를 제조할 수 있는 시스템을 선보였다.
특히 커피숍, 레스토랑 및 바를 염두에 두고 설계된 이 제품의 특징은 기존 콜드브루 제조툴의 대명사였던 토디와는 다르게 반영구적으로 사용할 수 있는 스틸 필터를 차용했다. 재사용이 가능한 스틸 필터는 따뜻한 물과 함께 세정제를 사용하여 부드러운 브러시로 신속히 헹구고 닦아낼 수 있다.
스틸 필터의 홀 크기는 제품에 따라 35-50 미크론으로 미량의 미립자를 통과하지 못하는 종이 필터와는 다르게 커피의 다양한 미세 성분들이 투과될 수 있도록 고안되었다. 이 제품은 약 2년간의 테스트 및 수정 결과로 지난 여름에 첫 공개되었으며, 지금까지도 계속 필드 테스트를 거치고 있다.