커피행사

【2017 WBC】 2017 World Barista Championship Finalists 시연 리뷰 5

2017 World Barista Championship Finalists 시연 리뷰 지난 9일부터 12일까지 서울 코엑스 현장에서 개최되었던 2017 World Barista Championship에서 결선에 진출했던 선수들 6명의 시연을 독자들에게 소개한다. 각...

등록일: 2017-11-17

보도자료

【NEWS】 시모넬리 그룹, 월드 바리스타 챔피언십과의 9년간의 파...

시모넬리 그룹, 월드 바리스타 챔피언십과의 9년간의 파트너십 종료 알려 지난주 서울에서 개최된 월드 바리스타 챔피언십이 종료된 직후, 공식 에스프레소 머신 파트너社인 시모넬리 그룹은 다음과 같은 보도 자료를...

등록일: 2017-11-15

커피행사

【2017 WBC】 2017 World Barista Champion 대일 해리스(Dale Har... 4

2017 World Barista Champion 대일 해리스(Dale Harris, Has bean Coffee)가 승리할 수 밖에 없었던 이유 시연 내용 분석에 도움을 준 Chanho Hong 호주 에디터에게 감사의 인사를 전합니다. 바리스타들의 꿈의 무대...

등록일: 2017-11-15

커피행사

【2017 WBC】 2017 월드 바리스타 챔피언십 예선을 4위로 진출한 ...

2017 월드 바리스타 챔피언십 예선을 4위로 진출한 방준배 바리스타 시연 리뷰 10일(금)에 진행된 World Barista Championship 2017 예선 이튿날 방준배 바리스타는 외신들의 평가처럼 매우 자연스럽게 시연을 마쳤다...

등록일: 2017-11-11

커피행사

【Event】 2017 서울카페쇼에서 만날 수 있는 스페셜티 커피 로스... 3

위 사진은 내용과 관련이 없음. 핀란드 국가대표 바리스타의 모습 2017 서울카페쇼에서 만날 수 있는 스페셜티 커피 로스터들 오는 주말 한파에도 불구하고 많은 인파가 몰릴 것으로 예상되는 2017 서울카페쇼에서 꼭...

등록일: 2017-11-10

커피행사

【Preview】 2017 서울카페쇼에서 주목해야 할 부스들

2017 서울카페쇼에서 주목해야 할 부스들 오는 9일부터 12일까지 총 60개국의 바리스타 국가대표들이 월드 바리스타 챔피언 타이틀을 두고 경합을 벌인다. 국내에서 최초로 개최되는 세계 바리스타 대회와 함께 서울 ...

등록일: 2017-11-09

【Event】 (주)엠아이씨 홀딩스 주최, 슬레이어 스팀 파티 열려

(주)엠아이씨 홀딩스 주최, 슬레이어 스팀 파티 열려 지난 7일(화), Fave 방배 HQ에서는 (주)엠아이씨홀딩스와 슬레이어 에스프레소의 CEO 제이슨 프리폰테인(Jason Prefontaine)이 함께 진행한 슬레이어 스팀 파티가...

등록일: 2017-11-08

커피교육&세미나

【Event】 애크미 솔루션 주최 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱...

애크미 솔루션 주최 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱, 행사 열려 7일(화) 오후 6:30부터 압구정로데오역에 위치한 세븐 스미스티 매장에서 애크미 솔루션 주최의 「사샤 세스틱」 행사가 진행되었다. 사샤는 이번 ...

등록일: 2017-11-08

일반

손잡이가 없는 버튼형 탬퍼가 ​​​​​​​바리스타들의 건강에 미치... 9

손잡이가 없는 버튼형 탬퍼가 바리스타들의 건강에 미치는 영향에 대한 연구 현업에 있는 바리스타들이라면 눈여겨 볼 만한 연구 결과가 발표되었습니다. 전통적인 탬퍼와 버튼 형태의 탬퍼가 실제로 바리스타의 척추...

등록일: 2017-11-07

커피기구

달라코르테 더 정밀한 온도 컨트롤 기능을 채용한 신형 DC PRO XT...

달라코르테 더 정밀한 온도 컨트롤 기능을 채용한 신형 DC PRO XT 공개 ▲ 최대 0.2 온도 편차 이내로 추출 온도를 유지하는 신형 달라코르테 DC PRO XT 이탈리아의 에스프레소 머신 제조사 달라코르테에서 DC PRO 모...

등록일: 2017-11-03

커피행사

【2018 KCC】 2018 KBrC(Korea Brewers Cup Championship) 챔피언... 1

2018 KBrC(Korea Brewers Cup Championship) 챔피언 김수민 바리스타 인터뷰 김수민 바리스타는 올해 가장 화제의 커피 가운데 하나인 엘살바도르 COE 1위 산타 로사 농장의 파카라마 허니 프로세스의 커피를 사용하...

등록일: 2017-11-02

커피기구

【Rinser】 Rhinowares의 스핀젯(Spinjet), 더욱 강력한 피처 린서

Instagram post by Caffewerks LLC Rhino Coffee Gear Spin Jet Rinser. This rinser sink was designed for volume. We have created a sink t... Instagram caffewerks Rhinowares社의 스핀젯(Spinjet), 더욱 강력...

등록일: 2017-11-01

커피행사

【European Coffee Trip】 2017 HOST 밀라노 행사 리뷰

2017 HOST 밀라노 행사 리뷰 지난 10월 20일부터 24일까지 이탈리아 밀라노 현지에서 HOST 밀라노 행사가 진행되었다. 블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 유로피언 커피 트립에서 현장 행사와 관련된 영상을 업로...

등록일: 2017-11-01

일반

【Farm】 꿀벌통이 커피에 미치는 영향에 대한 Rubens Gardelli의... 1

ⓒ Rubens Gardelli의 페이스북 타임 라인 꿀벌통이 커피에 미치는 영향에 대한 Rubens Gardelli의 실험 지난 6월, 우간다 커피로 세계를 놀라게 했던 마이클 맨하트(오스트리아 브루어스컵 국가대표). 그와 함께 월드...

등록일: 2017-10-31

커피교육&세미나

【Q&A】 제5회 블랙워터크런치 The Origin에서 오고 간 질의...

제5회 블랙워터크런치 The Origin에서 오고 간 질의 응답 내용 공개 30일(월) 오전10시부터 오후 5시까지 블랙워터이슈의 커피 전문 지식 컨퍼런스 「블랙워터크런치」가 The Origin이란 주제로 논현동에 위치한 이디...

등록일: 2017-10-31

커피기구

【Coldbrew】 퍽퍽(Puckpuck), 에어로프레스로 콜드 브루 커피를 ... 4

퍽퍽(Puckpuck), 에어로프레스로 콜드 브루 커피를 추출하자 더치 커피로 시작한 차가운 추출은 추출 도구의 높은 가격으로 접근이 용이하지 않은 추출 방식이라는 편견을 받아 왔다. 때문에 몇몇 커피 애호가들은 PT...

등록일: 2017-10-29

커피행사

【2018 KCC】 2018 KNBC(Korea National Barista Championship) ... 2

2018 KNBC(Korea National Barista Championship) 챔피언 전주연 바리스타 인터뷰 1. 우승 후 어떻게 지냈는지? 국가대표 바리스타라는 높은 계단에 마침내 올라섰는데 느낌이 어떤가? 대회가 끝난 후 하루의 휴식일...

등록일: 2017-10-26

일반

영국 맥스웰 코로나 대시우드 전세계 수질 지도를 위한 사용자 설...

영국 맥스웰 코로나 대시우드 전세계 수질 지도를 위한 사용자 설문 시작 세계 바리스타 챔피언쉽에서 물에 대한 시연으로 크게 주목 받은 이후 Water For Coffee 출간으로 커피에 있어서 물의 중요성을 널리 알린 바...

등록일: 2017-10-26

커피기구

【Tools】 스템(Stem), 에스프레소 머신과 스케일을 이어주는 툴 ... 2

스템(Stem), 에스프레소 머신과 스케일을 이어주는 툴 출시 예정 지난 2015년 월드 바리스타 챔피언인 사샤 세스틱이 자사인 ONA COFFEE 브랜드로 디스트리뷰션 툴인 OCD(Ona Coffee Distribution)에 이어 에스프레소...

등록일: 2017-10-26

커피행사

【2018 KNBC】 국가대표 전주연 바리스타의 실제 시연 스크립트 공개

국가대표 전주연 바리스타의 실제 시연 스크립트 공개 내년 네덜란드 암스테르담에서 개최되는 2018 World Barista Championship에 출전할 국가대표 바리스타가 지난 21일 결정되었다. 부산 모모스 커피의 전주연 바...

등록일: 2017-10-25