커피 뉴스
2015-08-19
엠에이치 파트너스, 미국 스페셜티 커피 로스터 '인텔리젠시아 커피' 선봬
지난 19일(수) 가오픈한 현대백화점 판교점에는 최근 대형 유통 채널들에서 관심을 가지고 지켜보고 있는 트랜디한 외식 문화를 엿볼 수 있는 기회를 제공한다. 천편 일률적인 모듈로 어디에나 같은 형태의 공간과 서비스를 제공하는 프랜차이즈 외식이 아닌 보다 다양하고, 지역적 특색을 잘 살린 개성 강한 개인숍들이 눈에 띄는 자리였다.
"인텔리젠시아는 아주 괜찮은 커피를 만들고 있습니다. 맛에 있어서는 부정하기 어렵죠. 중독될 정도니까요. 다만 이 맛을 위해서는 허세 가득한 커피 애호가로 취급당하는 것을 감내해야 하며, 12온스의 천국을 위해 제 주머니를 탈탈 털어야 한답니다. 이런 유혹에 넘어가다 보면 결국 집에 갈 택시비조차 없어지겠지만 그럴만한 가치가 있다고 생각합니다."
블랙워터이슈 컨텐츠팀
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