커피 뉴스

2016 World Coffee Championship of Korea 개최

2015-10-06


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2016 World Coffee Championship of Korea




10월 7일부터 10일까지 총 4일간 일산 KINTEX에서 열리는 2015 카페&베이커리페어 행사장에서 2016년 한국을 대표할 바리스타를 선발하는 바리스타 국가대표 선발전을 사단법인 한국커피협회 주최로 열린다. 본 대회는 World Coffee Events에서 주관하는 세계 바리스타 대회 5개 부문의 국가 대표 바리스타를 선발하는 대회로 매년 그 열기를 더해가고 있다. 5개 부문의 대회에 대한 간략한 소개는 다음과 같다.




KNBC(Korea National Championship)
  • 에스프레소 머신을 사용하여 총15분간 에스프레소, 밀크메뉴, 창작메뉴를 선보이는 대회
KBrC(Korea Brewers Cup Championship)
  • 에스프레소가 아닌 브루잉 커피를 통해 경합을 벌이는 대회
KLAC(Korea Latte Art Championship)
  • 라떼 아트 패턴을 선보이는 대회
KCGSC(Korea Coffee in Good Spirits Championship)
  • 커피와 술을 혼합한 음료를 제공하는 대회
KCTC(Korea Cup Tasters Championship)
  • 커핑이라는 관능 평가를 통해 커피를 품평하는 능력을 평가하는 대회




5부문의 국가대표 선발전인 2016 WCCK(World Coffee Championship of Korea)가 더 많은 분들의 응원 속에서 진행될 수 있도록 BLACK WATER ISSUE는 본 대회의 공식미디어로 실시간 현장 소식을 전할 예정이다.



(본 대회의 타임 테이블은 아래 하단의 첨부 파일에서 확인할 수 있다.)


2016 KNBC 본선및결선 timetable.pdf

2016KCGSC_본선_타임테이블.pdf

2016 KBrC 본선 timetable 오픈서비스.pdf

2016 KLAC 본선및결선 타임스케줄.pdf

2016 KCTC 본선 타임스케줄.pdf




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장소: 일산 KINTEX 2015 CAFE&BAKERY FAIR 행사장
기간: 10월 7일(수)~10월 10일(토)



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