커피 뉴스

더 리틀 드리퍼(The Little Dripper), 미국발 세라믹 커피드리퍼

2016-06-09


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더 리틀 드리퍼(The Little Dripper), 미국발 세라믹 커피드리퍼




작년 6월에 미국의 크라우드 펀딩 서비스 킥스타터에서 첫 선을 보인 더 리틀 드리퍼(The Little Dripper)는 OEM 방식이 아닌 미국에서 직접 핸드 메이드 방식으로 제조하는 세라믹 드리퍼이다. 이 제품을 런칭한 Constellation Supply Co는 1-2인용 사이즈의 세라믹 드리퍼를 킥스타터를 통해 선보인 이후 3-4인용의 드리퍼 역시 런칭할 예정이다.




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더 리틀 드리퍼의 개발 배경 가운데 하나는 기존의 칼리타 드리퍼와 새로이 개발된 웨이브 드리퍼의 장점을 취합하길 원했다는 것이다. 오리지날 칼리타 드리퍼는 전세계적으로 가장 많이 판매된 제품이기 때문에 어느 곳에서나 쉽게 페이퍼 필터를 구할 수 있으나 웨이브 드리퍼는 그렇지 못하다는 단점이 있다. 하지만 웨이브 드리퍼는 필터 자체에 공기 흐름을 원할하게 하기 위한 구조적인 장점을 가지고 있다. 따라서 Constellation Supply Co의 개발자인 Evan은 기존의 칼리타 페이퍼 필터를 이용하면서 웨이브 드리퍼의 장점을 취할 수 있는 세라믹 드리퍼를 개발하게 되었다.




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기존 웨이브 드리퍼가 가진 리브(Lib, 푸어오버 커피 추출시 공기의 흐름 및 커피 추출의 흐름을 원활하게 하는 역할)의 갯수를 세라믹 드리퍼에 그대로 적용하여 커피 추출시 공기의 흐름뿐 아니라 페이퍼 필터의 모든 부분에서 커피의 추출이 가능하도록 함으로 필터 안에 담긴 커피가 과다, 과소 추출될 위험을 줄였다고 한다. 가격은 미화 65달러.




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