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커피의 미래를 표방한 새로운 가정용 커피 추출 머신 SPIRIT- LIMITED EDITION

2016-06-17

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커피의 미래를 표방한 새로운 가정용 커피 추출 머신 SPIRIT- LIMITED EDITION

킥스타터 펀딩으로 탄생된 수많은 커피 관련 제품이 봇물처럼 쏟아지는 요즘, 또 하나의 커피 추출 머신이 킥스타터 캠페인을 시작했습니다. SPIRIT- LIMITED EDITION 이라고 설명되는 이 추출 기구는 침출식 추출 방식을 접목하며, 커피의 추출 과정이 가져다 주는 시각적인 즐거움을 극대화 시킨 제품으로 보입니다.

SPIRIT 머신은 전체가 하나의 큰 유리 실린더 구조로, 내부는 크게 3개의 챔버로 나뉘어져 있습니다. 커피의 추출에 알맞도록 적절히 가열된 추출수는 하단에서부터 커피가 담긴 챔버를 지나 상단의 챔버로 이동해가며, 상향식 추출 과정을 거친 뒤 추출의 완료와 함께 최하단의 챔버로 옮겨 담아집니다.

중앙의 추출 챔버는 포터필터를 연상시키는 구조로 기본적으로 메탈 필터를 사용하고 있습니다. SPIRIT 의 경우 챔버에 커피 이외의 Tea 종류 등 다양한 재료를 담아 커피 추출 이외의 목적으로도 활용할 수 있습니다. 하단의 온도 컨트롤부를 통해 적절한 추출 온도를 세팅하여, 커피와 티를 추출 할 수 있으며, 또한 콜드 브루 커피의 추출도 가능합니다.

▲ SPIRIT 의 Tea 추출 모습

하지만, SPIRIT 이 채용한 이러한 추출 방식은 사실 기존의 유사한 매커니즘을 갖춘 모델들을 연상시키게 합니다. Bunn 의 트라이펙타 모델이나, 알파 도밍쉐의 스팀펑크 머신들과 비슷한 디자인과 추출 매커니즘을 적용한 모습으로 이들 모델을 보다 가정용에 적합하게끔 간단한 구조로 적용한 느낌을 자아냅니다.

▲ Bunn Trifecta

▲ Alpha Dominche Steampunk

현재 SPIRIT 의 킥스타터 얼리버드 가격은 1195 유로로 한화로 환산하면, 약 150만원 정도입니다. SPIRIT 이 여타 유사 머신들과의 경쟁에서 차별화 되어 많은 소비자들의 선택을 받을 수 있을까요? 독특한 디자인과 추출 방식은 확실히 개성이 있어 보입니다만, 소비자들은 어떤 평가를 내릴지 사뭇 궁금해지기도 합니다.