왼쪽에서 세 번째 엄보람 바리스타

2023 월드 커피 챔피언십 소식, 바리스타 부문에서 브라질 대표로 출전한 엄보람 바리스타 우승

지난 주말 간 그리스 아테네에서 열린 2023 월드 오브 커피 특설 무대에서 월드 커피 챔피언십 4개 부문의 대회가 열렸다. 전 세계 140명이 넘는 커피 프로들은 각 부문의 트로피를 들어올리기 위해 치열한 경합을 벌였다.

Global Specialty Coffee Association 주최로 마련된 이번 대회는 World of Coffee 행사에 앞선 하루 전인 6월 21일 수요일부터 시작됐다. 4개 부문에 출전한 참가자들이 활약한 대회는 월드 바리스타 챔피언십, 월드 브루어스컵 챔피언십, 월드 컵테이스터스 챔피언십, 월드 체즈베/이브릭 챔피언십이었다. 

이 대회에서 선수들이 선보인 커피 트렌드와 리뷰에 대해서는 이어지는 기사들을 통해 다룰 예정이다. 이 기사에서는 아테네에서 2023 월드 커피 챔피언십 각 부문의 우승자 및 최종 결선에 오른 선수들을 소개한다.

World Barista Championship(위 사진 참고)

1. Boram Um, Brazil

2. Daniele Ricci, Italy

3. Jack Simpson, Australia

4. Isaiah Sheese, United States
5. Dawn Chan, Hong Kong
6. Patrick Rolf, Denmark

World Brewers Cup

1. Carlos Medina, Chile

2. Savina Giachgia, Greece

3. Garam Victor Um, Brazil

4. Luca Croce, United Kingdom
5. George Peng, China
6. Giacomo Vannelli, Italy

World Cup Tasters Championship

1. Young Baek, Australia

2. Mandie Soengkono, Indonesia

3. Andrii Vasyliev, Ukraine

4. Oretis Sfiris, Greece

Cezve/Ibrik Championship

1. Pierre de Chanterac, France

2. Cezara Cartes, Romania

3. Mariam Erin Pinza, United Arab Emirates

4. Dimitris Karampas, Greece

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