메져(Mazzer)에서 선보인 오토 탬핑 머신, 티탬퍼(T-Tamper) 공개

이탈리아의 그라인더 제조사인 메져에서 오토 탬핑 머신 T-Tamper(이하 티탬퍼)를 공개했다. 메져에 따르면 티탬퍼의 커피 퍽의 디스트리뷰션, 레벨링, 탬핑의 일련의 과정을 120만 회 이상 테스트한 제품임을 밝혔다. 

이 제품의 개발 배경에 대해 메져에서는 매장에서의 워크 플로우 과정 중 최종 결과물에 영향을 미칠 수 있는 변수들을 제어하기 위해 티탬퍼를 개발했다고 한다. 

특히 티탬퍼는 바스켓에 담긴 커피 파우더의 분산된 무게를 보정하는데 있어서 최고의 정밀도를 자랑한다고 한다. 모든 포타필터와 호환되며, 단일 탬핑 혹은 이중 탬핑이 가능하고, 탬핑 압력의 경우 10-35kg 범위 중 선택할 수 있다. 안전을 고려하여 유도식 감지 센서가 탬핑 작업을 하는 동안 바리스타의 손을 완벽하게 보호한다. 또한 포타필터 거치대와 디스크를 공구 없이 분해할 수 있어 유지 관리가 용이하다.

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