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【2023 서울카페쇼】㈜기정인터내셔날, 2023서울카페쇼에서 TONE Touch 03과 IKAWA Pro100x 선보여

2023-11-03

㈜기정인터내셔날, 2023서울카페쇼에서 TONE Touch 03과 IKAWA Pro100x 선보여

부스 번호 : C홀 551번

㈜기정인터내셔날은 다가오는 2023 서울카페쇼에서 스위스 TONE의 자동 싱글 브루어 Touch 03과 영국 샘플 로스터기 IKAWA의 신제품인 Pro100x를 선보인다.

TONE Touch 03는 세계 최초 보일러가 없는 자동 싱글 브루어로써, 기존의 가열된 물을 보일러에보관하여 추출하는 방식을 뛰어넘은 매우 혁신적인 독립형 추출 시스템을 자랑한다.(톤 Touch 03 모델의 향상된 레시피 디자인 기능을 아래 영상에서 확인할 수 있다.)

Touch 03은 매해 양질의 신제품을 인증하는 권위있는 상인 SCA Awards Best New Product로 선정되어 제품의 품질을 인증했으며, 이번 2023서울카페쇼 신제품 부문에서도 치열한 경쟁을 뚫고 Cherry’s Choice에 선정되었다.

Touch 03는 기정인터내셔날 부스(#C551)에서 사용해 볼 수 있으며, 출시 기념 할인 행사도 진행 예정이다.

IKAWA Pro100x는 이카와의 샘플 로스터 중 가장 혁신적인 최신 기술이 탑재 되어있는 로스터기로 습도 센서가 장착되어 있어 커피에서 배출하는 수분을 기반으로하는 1차크랙 자동감지 기능 및 타겟 디벨롭 모드 기능 등 혁신적인 새 기능을 선보였다. 특별히, 업계 최초로 수분 배출 그래프(Moisture Release Graph) 라는 기존에는 없던 로스팅 데이터를 제공함으로써 새로운 관점의 로스팅 정보를 로스터들에게 전달한다. 이 데이터는 프로덕션 로스팅을 하기 위한 핵심 정보로 활용될 수 있어 많은 로스터들에게 기대가 되어지고 있다.

11월 8일부터 11월 11일까지 개최되는 2023 서울카페쇼 ㈜기정인터내셔날 부스에서는 스페셜티커피 브랜드와의 콜라보 및 유명한 바리스타들의 시연이 진행될 예정이다.

- 프릳츠커피 컴퍼니 박근하 바리스타

11/9(목) 14:00~16:00 / 807 Lab Sweet을 사용한 에스프레소 추출시연

- 센터커피 박상호 바리스타

11/10(금) 14:00~16:00 / Seed to Cup 시연

11/9(목) 14:00~16:00 / 807 Lab Sweeet vs EK43 그라인더에 따른 향미비교 시연

- 시그니쳐로스터스 장문규 바리스타

11/8(수) 14:00~16:00 Seed to Cup 시연

상기 시연은 사전 예약제로 운영되며 예약은 기정인터내셔날 공식 네이버스토어에서 가능하다.

(네이버 스토어 사전 예약 링크: https://smartstore.naver.com/kijeong)

행사관련 자세한 소식은 ㈜기정인터내셔날 공식 인스타그램 (@kijeong_official)에서 확인할 수 있다.