커피 뉴스

【Espresso】 Sifdis,분배와 레벨링을 동시에

2017-09-29


 

 

Sifdis,분배와 레벨링을 동시에

 

 


분배와 레벨링이 동시에 가능한 새로운 개념의 툴이 등장했다. 현재 프로토 타입이 제작되어 필드 테스트 중인 제품으로 Sifdis라고 명명된 제품이다. Sift(체를 치다)와 Distribution(분배)의 합성어인 Sifdis는 구성된 단어에서 유추해 볼 수 있듯이 포타필터 바스켓에 분쇄된 커피를 담기 전에 뭉쳐 있는 커피의 부분 부분을 풀어주는 역할과 정리해주는 기능을 수행한다.

 

 

IMG_2104.jpg

 

 

 

상단부가 회전하여 뭉친 원두를 중간의 체로 밀어 넣는다. 그로 인해 뭉쳐 있고, 서로 다른 밀도로 쌓여 있던 분쇄 원두들이 고르게 흩어지는 결과를 보여준다. 현재 가격 미정이다.

 

 

IMG_2102.jpg

 

 

 

관련 기사 보기다양한 레벨링 방식과 OCD 버전2, 어떻게 생각하시나요?

 


 

 

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대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.
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댓글 5

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호, 이거 서리님이 만드신 프로토타입 도징링과 원리는 비슷하네요.

영상을 보면 왠지 굉장히 고르게 분배되는 것 같네요. +_+

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꼴통

2017-09-29 12:16  #293967

B.ELEMENTARY

분배와 레벨링은 동시에 할 수 있을 것 같은데... 시간이 좀 걸리는 것이~~~

그리고 탬핑 단계에서는 또 다른 도구를 사용해야 한다면... 시간이 더 걸린다는~~

시간 문제가 해결할 수 있다면... 좋은 도구가 되겠네요~~ㅎ

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얼당

2017-09-29 13:51  #294009

보유자격 없음

이걸 보니 프로펠러 장난감 뒤집힌 형태로 해도 될 듯 하네요...

옆에서 중심축의  줄 당기거나 위에서 버튼식으로 만들어서 누르면 휘리릭 회전,

그럼 속도가 완전 빨라질 듯 한데요

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@얼당님
얼당 님 20 포인트 획득 하셨습니다. 많은 활동 부탁드려요!
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안현수

2017-10-03 16:48  #295547

보유자격 없음
시간만 해결되면 앞서 나온 제품들보다 유용하게 사용될 듯 싶네요 :-)!!

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