커피교육&세미나

180커피로스터스 이승진 로스터의 '생각을 바꾸는 로스팅'세미나 ...

l 180커피로스터스 이승진 로스터의 '생각을 바꾸는 로스팅'세미나 @제주 올레커피컴퍼니 지난 8월 14일, 제주시에 위치한 올레 컴퍼니에서는 스트롱홀드의 주최로 180커피로스터스 이승진 로스터의 세미나가 진행되...

등록일: 2015-08-19

커피교육&세미나

기센 코리아 x 프릳츠 커피 컴퍼니, 비지니스 컵테이스팅 행사 가져

기센 코리아 x 프릳츠 커피 컴퍼니, 비지니스 컵테이스팅 행사 가져 지난 13일(목) 오후 3시부터 5시까지 마포구 도화동에 위치한 프릳츠 커피 컴퍼니에서는 기센 코리아와 공동으로 30명 정도 규모의 비지니스 컵테...

등록일: 2015-08-13

커피교육&세미나

2015 2차 한국커피협회 정기총회에서 다음카카오 카카오 오더 서...

2015 2차 한국커피협회 정기총회에서 다음카카오 카카오 오더 서비스 소개 지난 8월 7일(금) 그랜드 힐튼 서울 컨벤션홀에서 개최된 한국커피협회 2015년 제2차 정기총회에서 다음카카오의 류제훈 오더 TF팀 과장은 ...

등록일: 2015-08-13

커피교육&세미나

나인티플러스 커피(Ninety Plus Coffee)의 Joseph Brodsky 독점 ... 1

나인티플러스 커피(Ninety Plus Coffee)의 Joseph Brodsky 독점 인터뷰 -한국 시장의 스페셜티 커피 가능성에 대해 어떻게 생각하나? 전세계 시장이 스페셜티 커피로 들썩이고 있다. 한국 커피 마켓 역시 마찬가지이...

등록일: 2015-07-12

커피교육&세미나

㈜엠아이커피, Ninety Plus Coffee 독점 에이전시 획득 행사 현장

엠아이커피 나인티플러스 독점 에이전시 획득 행사 및 조셉 브로드스키 인터뷰 커피를 마시기 전 커피에 관한 음악이나 책과 같은 의식적인 노력을 기울인다는 나인티 플러스 커피의 수장 조셉 브로드스키는 종교와 ...

등록일: 2015-07-12

커피교육&세미나

2016 WCCK, WBC 공식 정수 시스템 에버퓨어 MRS-600 HE-II 세미나... 3

| The Nordic World of Coffee Gothenburg 2015에서 선보인 에버퓨어 부스 2016 WCCK, WBC 공식 정수 시스템 에버퓨어 MRS-600 HE-II 세미나 리뷰 지난 26일(금) 오후에 경희대학교 호텔관광대학 세미나실에서 올해와...

등록일: 2015-07-06

커피교육&세미나

(사)한국커피협회 바리스타자격 인증 실기평가위원 워크숍 현장취재

l (사)한국커피협회 바리스타자격 인증 실기평가위원 워크숍 현장취재 자격증의 시대를 살고 있다고 해도 과언이 아닐정도로 다양한 직업군과 관련한 수많은 자격인증시험이 주변에 존재한다. 물론 커피업계도 예외일...

등록일: 2015-06-29

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정진워터퓨어, 한국커피문화 진흥원 공동 주최의 '커피에 적합한 ... 1

|정진워터퓨어 최금두 대표 정진워터퓨어, 한국커피문화 진흥원 공동 주최의 '커피에 적합한 물'에 관한 전국 세미나 개최 지난 9일(화) 대구의 스페셜티 커피 로스터 '커피명가' 라핀카(La Finca)에서 커피에 적합한...

등록일: 2015-06-10

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GSC 강남 커피스위트 1주년 기념, 보헤미안 박이추 선생의 동남아...

GSC 강남 커피스위트 1주년 기념, 보헤미안 박이추 선생의 동남아시아 커피 세미나 리뷰 Specialty Coffee 단연 전세계 커피 인더스트리에서 화두인 단어이다. 스페셜티 커피가 기존의 커피 시장에서 다른 커피들보다...

등록일: 2015-04-07

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한국커피문화진흥원, 블랙워터이슈 패널 대상 커피 향미 교육 프... 1

오늘(9일) 공덕역 10번 출구 앞에 위치한 한국커피문화진흥원에서는 블랙워터이슈(www.bwissue.com) 커피 패널들을 대상으로 커피향미교육 프로그램을 선보였다. 'Seed to Cup'이라는 새로운 패러다임을 제시하고 있...

등록일: 2015-01-09

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[한국커피문화진흥원] 물의 경도에 따른 커피 플레이버의 관능적 ... 15

물의 경도에 따른 커피 플레이버의 관능적 평가 주최: 한국커피문화진흥원 최근 국내 모 프랜차이즈 전문점에서는 물에 관한 대대적인 교육을 직원들을 대상으로 시행하고 있다. 전국적으로 수백개의 프랜차이즈를 가...

등록일: 2014-12-23

커피교육&세미나

월드커피리더스포럼 2014, 플레너리 세션을 통해 본 향후 마켓 키... 3

ⓒ blackwaterissue ICO(International Coffee Organization)는 UN 주도 하에 1963년 영국 런던에서 출범한 국제 커피 기구이다. 커피 교역에 관한 국제적 협조 체제를 만들기 위해 커피 수출국과 수입국이 모여 만든 ...

등록일: 2014-11-24

커피교육&세미나

ACE 회장 수지 스핀들러, SCAK 도네이션 파티 참석 4

※ ACE(Alliance for Coffee Excellence)란? 커피 올림픽이란 별칭을 가진 국제 커피 품질 기준 C.O.E(Cup of Excellence) 프로그램을 주관하는 단체명이며, 현재 11개국이 이 프로그램을 통해 커피 품질 개선을 위한 ...

등록일: 2014-11-21

커피교육&세미나

SCAA(미국스페셜티 커피협회)의 로스터, 바리스타, 컵테이스터를 ...

SCAA(미국스페셜티 커피협회)의 로스터, 바리스타, 컵테이스터를 위한 E-러닝 교육 플랫폼 런칭 전세계 스페셜티 커피 인더스트리를 이끌고 있는 미국의 SCAA(Specialty Coffee Association of America)의 행보는 올...

등록일: 2014-11-13

커피교육&세미나

핀란드에서 시작되는 트렌디한 커피 교육 컨텐츠, “forbetter.cof...

대한민국 바리스타 자격증 보유자 추산, 약 18만명. 인구 비율 대비 가장 높은 바리스타 자격증 보유국인 대한민국의 커피 사랑을 먼 유럽에서도 알아차린 걸까요? 2013년도 핀란드 바리스타 챔피언 카일 프리스(Kall...

등록일: 2014-11-11

커피교육&세미나

우리 인터내셔널이 주관한 'LAMARZOCCO와 함께 하는 커피머신의 ...

LAMARZOCCO와 함께 하는 커피머신의 이해 1. 커피머신 바로 알기 주관: Woori International "매장에서 머신을 사용할때, 에스프레소의 품질이 자주 달라지는 원인에 대해 알고 싶었다." "머신의 간단한 작동이상때문...

등록일: 2014-10-14

커피교육&세미나

커피의 개성을 가장 잘 발현시키는 H2O의 TDS는 무엇일까? 6

Standardization of water and coffee 오는 28일(일)부터 4주간 서울, 대구, 부산에서 물과 관련된 세미나가 열립니다. 많은 사람들이 커피와 물의 상관관계에 대해 고민하고 있습니다. 물과 커피의 상관관계는 이미 ...

등록일: 2014-09-24

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중국 스페셜티 커피협회(CSCA) 홍콩지부장 번코왕(Bunco Wong)의 ... 2

"Chinese Coffee Market Trend" ― CSCA HK 지부장 'Bunco Wong' 도움: 한국커피문화진흥원 '안중혁 원장' 세계의 모든 물류 거래에서 '중국'은 빼놓을 수 없는 이슈이지만 '커피'라는 카테고리에서는 조금 다른 것 같...

등록일: 2014-09-16