SPECIALY COFFEE & CULTURE
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2014 BAOK 바리스타 챔피언십 세미 파이날 결과는?
오늘(2014년 8월 28일) 강남역 알베르(Alver)에서 오전 10시부터 오후6시까지 개최되는 바리스타 협회 주최의 BAOK 2014 챔피언십 세미 파이널이 오후 6시 막을 내렸다. 시연 순서는 오전 (10:30-12:40) 구동환 - CBS...
등록일: 2014-08-28
BAOK 바리스타 챔피언십 2014 세미 파이날을 블랙워터이슈가 함께...
Barista Association of Korea Championship 2014 Semi-Final on Alver Gangnam 오늘(2014년 8월 28일) 강남역 알베르(Alver)에서 오전 10시부터 오후6시까지 개최되는 한국 바리스타 협회(BAOK) 주최의 BAOK 2014 챔...
등록일: 2014-08-28
코르크 재질의 친환경 트래블 머그, Cortica Mug 4
Cortica Travel Mug http://www.corkcoffeemug.com/ 미국 서부의 몬타나州의 Robert에 의해 개발된 코르크 재질의 커피 텀블러입니다. 내부는 세라믹이며, 외부가 코르크 재질이라 외부 충격에도 꽤 괜찮을 것 같습니...
등록일: 2014-08-21
싱글 컵 에스프레소을 위한 새로운 IMS 싱글 필터 바스켓 6
멤브레인 샤워 스크린으로 한국에도 알려진 IMS Filtri SPA 의 신형 싱글 바스켓 시리즈가 출시 되었습니다. 이번 싱글 바스켓 시리즈는 더블 바스켓에 비해 활용도가 떨어졌던 싱글 바스켓의 약점을 극복한 독특한 ...
등록일: 2014-08-20
블랙워터이슈의 원두 섹션 "블랙빈이슈"에서 국내 대표 로스터 원... 3
대한민국 커피 문화 소통 허브를 표방하는 온라인 커피 채널 "블랙워터 이슈(bwissue.com)"의 원두 섹션 "블랙빈 이슈"에서 2014 하반기 동안 국내 대표 로스터의 원두를 시음하며 함께 커피 이야기를 나눌 원두 패널...
등록일: 2014-08-15
새로운 컨셉의 커피 드립퍼, AltoAir filter cone 7
http://www.bairroalto.co.uk/ 영국의 커피 관련 디자인 제품을 생산하는 스몰 팩토리 브랜드 'Bairro Alto'가 새로운 모양의 드립퍼를 출시했다. Alto Air라 명명된 드립퍼로 기존의 드립퍼와 모양은 비슷하지만 커...
등록일: 2014-08-14
스캇 라오의 로스팅 서적 "The Coffee Roaster's Companion" 출간 7
바리스타 이론서적 "프로페셔널 바리스타"로 유명한 스캇 라오(Scott Rao)의 로스팅 서적 "The Coffee Roaster's Companion"이 출간되었습니다. 생두의 화학적 특징에 관한 내용부터 보관, 로스터의 구조와 열역학 등...
등록일: 2014-08-08
패션리테일페어 2014에서 만날 수 있는 스페셜티 커피, 커피애비...
패션리테일페어 2014가 오늘부터 내일까지 학여울역 SETEC에서 개최됩니다. 뜬금없는 패션이라고 말씀하실 수 있겠지만 SNS를 비롯한 각종 마케팅 채널의 활성화로 인한 리테일러들의 활약은 커피에서도 못지 않습니...
등록일: 2014-07-17
2014 WBC(World Barista Championship) 1라운드의 박근하님의 시연 2
이탈리아 리미니에서 열리고 있는 월드 커피엑스포의 WBC 1라운드에서 박근하 바리스타가 선택한 커피는 과테말라 엘 소코로(Guatemala El Socorro)인 것 같습니다. 매년 꾸준하게 컵오브 엑셀런스에서 수상하고 있는...
등록일: 2014-06-10
다이렉트 트레이드 로스터와 함께하는 디자인 커피의 [The Collec...
디자인 커피의 [The Collection] 시리즈 그 두번째 이야기 "Direct Coffee 2014" 커피체리에서 한잔의 커피로 - 생산자와 소비자를 잇는 보이지 않는 여행 : Direct Trade Coffee Circulation 매번 새로운 이벤트와 ...
등록일: 2014-06-02
소비자와 업체를 잇는 커피인의 온라인 페스티벌, 홈바리스타 클... 2
소비자와 업체를 잇는 커피인의 온라인 페스티벌, 홈바리스타 클럽 "더 아울렛" 이벤트 실시 홈카페 구축에 관심 있는 커피 애호가들을 위한 대규모 온라인 축제가 벌어진다. 회원수 1만명에 육박하는 국내 최대 홈바...
등록일: 2014-05-25
EP + EP Korea 주관 제 2회 라떼 아트 경연 - TNT Korea 개최! 2
EP + EP Korea 주관 제 2회 라떼 아트 경연 - TNT Korea 개최! 에스프레소 파츠 USA 및 에스프레소 파츠 코리아 (대표 오성)에서 제 2회 TNT Korea 행사를 개최한다. 2013년 첫 행사 를 시작으로 금년 2회 째를 맞는 ...
등록일: 2014-05-21
#SCAA2014 Welcome to Seattle!, 미국 스페셜티 커피협회는 선견... 7
WELCOME TO SEATTLE!! #SCAA 2014 미국 스페셜티 커피협회에서 주최한 지난 4월 24일부터 27일까지 시애틀 워싱턴 스테이트 컨벤션 센터에서 열렸던 SCAA2014 소개 동영상인 Welcome to Seattle!이다. 이 동영상에서 ...
등록일: 2014-05-01
[SCAA 2014] BEST NEW PRODUCT LOOKBOOK Vol.1 'Commercial' 3
1. 알파도민쉐社의 스팀펑크 2.1버전 사이폰 머신 현재 국내 에스프레소 파츠 코리아에서 디스트리뷰터를 하고 있는 모델입니다. 2년전 이미 첫 프로토 타입으로 2012 SCAA BEST NEW PRODUCT로 선정된 사이폰식 커피 ...
등록일: 2014-04-29
[SCAA 2014] Wilbur Curtis의 새로운 빌트인 브루어 Seraphim 3
원문출처: sprudge.com "Seraphime" 세라핌이라는 단어는 히브리어로 '타오르다'를 의미하는 세라프에서 파생된 복수 명사입니다. 따라서 세라프라는 단어는 '불타는 자들'을 의미합니다. 성서의 이사야서라는 책에서...
등록일: 2014-04-25
[SCAA2014] 인텔리젠시아 컵으로 유명한 Notneutral의 새로운 글... 4
원문출처: notneutral twitter Ciclone Glassware Debut on Seattle 미국 인텔리젠시아의 LINO CUP으로 유명한 낫뉴트럴 글라스에서 이번 SCAA 2014에서 새로운 글라스웨어를 선보였다. 아직 정보가 공개된 내용은 없...
등록일: 2014-04-24
국내제작 홈바리스타 에스프레소 머신 브랜드 "엘로치오(El Rocio...
http://www.elrocioshop.co.kr 국내 개발 가정용 에스프레소 머신 개발 브랜드인 "엘로치오(El Rocio)"가 온라인 스토어를 오픈했습니다. 아직 다양한 상품은 부족하지만, 점차 개발될 다양한 홈바리스타 머신 및 용...
등록일: 2014-02-28
Linea PB MP with shot timer Concept Model : Linea Gruppi Esposti (리네아 노출형 그룹 버전 컨셉) Mazzer Kold(cold) : Belt Driven Grinder LINEA PB OOTB 2013. Lamarzocco
등록일: 2013-10-19
특징 하이브리드 디자인 듀얼 스테인리스 스틸 보일러 변형된 방식의 3 PID 제어 시스템 쉽고 정밀한 압력 프로파일링 및 프리인 퓨젼 기능y 프로그래머블 터치 LCD채용 220V/60Hz ULKA 2펌프 9bar 기본 설정 OPV E-6...
등록일: 2013-04-06
예전 렌더링 이미지만 확인되었던 국산 에스프레소 머신의 프로토타입? 혹은 실기입니다. 목업 제품은 아닌듯 하고, 아마 내부 파트들이 작동하는 쪽으로 가닥이 잡히는데, 추출 영상이 없어서 그 부분은 확인하기가 ...
등록일: 2013-02-05
