일반

illy, 하리오의 추출세트를 세트화한 콜드 브루 패키지 출시

illy, 하리오 추출세트를 패키징한 콜드브루 킷 출시 illy가 하리오의 추출세트를 세트화한 콜드 브루 패키지를 출시했습니다. 해당 추출 킷은 일리 블렌드 를 포함하여, 하리오의 그라인더와 콜드 브루 추출킷을 함...

등록일: 2018-08-03

커피기구

【Tools】 프리모(Primo), 라마르조코 홈라인의 디스트리뷰션 툴 1

프리모(Primo), 라마르조코 홈라인의 디스트리뷰션 툴 이탈리아 에스프레소 머신 브랜드 라마르조코의 홈라인인 La marzocco Home을 위한 디스트리뷰션 툴이 공개되었다. 이미 Artpresso Design이란 미국내 로드아일...

등록일: 2018-08-02

커피기구

【커피 메이커】 노마드(Nomad) 휴대용 에스프레소 머신, 레버 머... 1

노마드(Nomad) 휴대용 에스프레소 머신, 레버 머신의 진화 유니테라社의 노마드 에스프레소 머신은 레버 머신을 응용한 휴대용 에스프레소 머신이다. 마이크로 레버를 사용하여 기존의 수동 레버 워터 펌프 머신이 가...

등록일: 2018-08-02

커피행사

【NEWS】 호주 「커피 인 굿 스피릿」 챔피언십 Top3 인터뷰 1

호주 「커피 인 굿 스피릿」 챔피언십 Top3 인터뷰 지난 7월 29일 일요일 오후, 호주 시드니에 위치한 셰어드 로스터리인 컬렉티브 로스팅 솔루션스(Collective Roasting Solutions)에서 2018년 호주 커피 인 스피릿 ...

등록일: 2018-07-31

생두

【NEWS】 로스팅 품질을 평가하는 새로운 점수 체계 14

로스팅 품질을 평가하는 새로운 점수 체계 세계적인 커피 교육 전문가인 스캇 라오가 로스팅 품질을 평가하는 새로운 점수 체계를 자신의 블로그에 소개했다. 스캇 라오 사이트에서 판매 중인 Dear Coffee Buyer의 저...

등록일: 2018-07-23

커피교육&세미나

【교육】 호주의 국가대표 바리스타 휴 켈리의 에스프레소의 기초...

호주의 국가대표 바리스타 휴 켈리의 에스프레소의 기초 강의 오픈 호텔 및 레스토랑, 카페 등 서비스 산업에서 두각을 나타내고 있는 유명인들의 동영상 강의를 볼 수 있는 온라인 강의 사이트 Typsy에 호주의 국가...

등록일: 2018-07-23

커피행사

【2018 WBC】 우리가 2018 World Barista Championship에서 마티...

우리가 2018 World Barista Championship에서 마티우 테이스의 시연을 주목하는 이유 올해 World Barista Championship(이하 WBC)에서 3위를 차지한 마티우 데이스(Mathieu Theis, 스위스)는 지난 2016년 WBC에서 50...

등록일: 2018-07-18

생두

【NEWS】 2015 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱(Sasa Sestic)의...

2015년 월드바리스타챔피언십 결선에서 시연 중인 사샤 세스틱 2015 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱(Sasa Sestic)의 생두회사 프로젝트 오리진(Project Origin) 코리아 오픈 소식 2015년 월드 바리스타 챔피언인 ...

등록일: 2018-07-15

커피기구

【NEWS】 Marco, 8리터 용량 Mix 시리즈 국내 출시

Marco, 8리터 용량 Mix 시리즈 국내 출시 바쁜 매장의 러시 타임에 최적화, 3가지 온도 프리셋 기능 갖춰 전세계 F&B업계에 커피 브루어 및 온수 시스템 솔루션을 제안하고 있는 아일랜드 온수 설비 전문회사 Marco B...

등록일: 2018-07-14

커피교육&세미나

【Seminar】 방준배 바리스타가 챔피언십에 사용할 커피를 준비...

방준배 바리스타가 챔피언십에 사용할 커피를 준비한 방법에 대해 올해 월드 바리스타 챔피언십은 역대 그 어떤 대회보다 생두에 대한 이슈가 컸던 대회였다. 많은 선수들이 커피가 재탄생되는 가공 과정(Processing)...

등록일: 2018-07-13

일반

【ISSUE】 재활용 대란을 피해갈 수 없는 우리들⑴ ― 1회용컵은 불법? 3

재활용 대란을 피해갈 수 없는 우리들 ― 1회용컵은 불법? 우리가 현재 겪고 있는 재활용 대란은 이미 예견된 일이었다. 지난 수년간 '재활용 쓰레기'의 최대 수입국이었던 중국이 작년 7월 WTO에 종이와 플라스틱 등 ...

등록일: 2018-07-13

커피기구

【NEWS】 고릴라 커피기어에서 곧 판매될 신개념 캐니스터

John Gordon(@johngordon09)님의 공유 게시물님, 2018 7월 10 1:25오전 PDT 고릴라 커피기어에서 곧 공개될 신개념 캐니스터 공개 올해 World Barista Championship에서 결선에 진출한 뉴질랜드 국가대표 바리스타 존...

등록일: 2018-07-12

커피행사

【NEWS】 존 고든과의 인스타그램 라이브 Q&A, 한국 시간으로...

존 고든과의 인스타그램 라이브 Q&A, 한국 시간으로 12일 6시 오픈 올해 World Barista Championship 결선 진출자인 존 고든(뉴질랜드 국가대표)이 자신이 사용한 커피인 카보닉 메서레이션 프로세스 커피를 유통하는...

등록일: 2018-07-11

커피기구

【2018 WBC】 존 고든이 사용한 아카이아에서 출시한 에스프레소...

2018 World Barista Championship 무대에서 존 고든이 사용한 아카이아 도징컵 존 고든이 사용한 아카이아에서 출시한 에스프레소용 도징컵 지난 4월 시애틀에서 개최된 SCA Expo에서 처음 공개된 이후 모습을 드러내...

등록일: 2018-07-10

일반

【NEWS】 아카이아 창립 5주년 기념 모델, Cinco 공개 1

Acaia(@acaiacoffee)님의 공유 게시물님, 2018 6월 28 12:28오후 PDT 아카이아 창립 5주년 기념 모델, Cinco 공개 커피 스케일의 대명사 아카이아社에서 자사 창립 5주년을 맞이하여 Cinco라는 새로운 모델을 공개했...

등록일: 2018-07-10

보도자료

【NEWS】 커피자연주의 루소, 브랜드 론칭 10주년 브랜드 북 출간...

커피자연주의 루소, 브랜드 론칭 10주년 브랜드 북 출간 소식 ‘어떻게 하면 좋은 커피를 전할 수 있을까?’ 커피 본연의 맛과 향을 추구하는 원두 커피 브랜드, 커피 자연주의 루소(LUSSO)가 좋은 커피를 소개하기 위...

등록일: 2018-07-08

커피행사

【2018 WBC】 아니에스카 로에브스카, 그녀가 2018 World Barista... 3

아니에스카 로에브스카, 그녀가 2018 World Barista Champion이 된 이유 56개국의 선수들이 참가한 World Barista Championship 2018의 주인공이 결정되었다. 아니에스카 로에브스카는 역대 World Barista Championsh...

등록일: 2018-07-06

커피행사

【NEWS】 프로바트에서 선보이는 커피 심포지엄 'Connecting Mark...

2018 World of Coffee Amsterdam에서 선보인 프로바트 150년 기념 로스팅 머신 프로바트에서 선보이는 커피 심포지엄 'Connecting Markets', 오는 9월 19일 독일에서 개최 지난 6월에 암스테르담에서 개최된 World of...

등록일: 2018-07-05

커피행사

【NEWS】 달라 코르테 중부 사옥에서 김사홍, 엄성진 바리스타와 ...

2016년 월드 바리스타 챔피언십에 출전한 김사홍 바리스타의 모습 달라 코르테 중부 사옥에서 김사홍, 엄성진 바리스타와 함께 하는 행사 열려 오는 7월 14일(토)에 달라 코르테 중부 사옥 오픈 행사가 대전에서 열릴...

등록일: 2018-07-04

커피기구

【NEWS】 디팅 E65S 그라인더, World of Coffee 암스테르담 현장... 1

디팅 E65S 그라인더, World of Coffee 암스테르담 현장에서 공개 독일의 그라인더 제조사인 헴로 그룹에서 새로운 모델 E65S를 출시했다. E65S 모델은 기존 상업용 시장만을 염두에 두고 있지 않다. 위 사진에서 볼 ...

등록일: 2018-07-03