커피기구

하리오(HARIO) 코리아 스마트 7 BT 버전 공식 출시 7

| 사진 제공 : 하리오 코리아( https://blog.naver.com/harioseoul) 하리오(HARIO) 코리아 스마트 7 BT 버전 공식 출시 다양한 추출 변수 조절 기능과 함께 심플한 디자인으로 커피 애호가들의 높은 관심을 받았던 하...

등록일: 2018-01-11

일반

추출 비율에 따라 물양을 계산해주는, 브뤼스타(Brewista®) Ratio... 7

추출 비율에 따라 물양을 계산해주는 브뤼스타(Brewista®) Ratio 스케일 프리오더 실시 커피 관련 용품 제조사 브뤼스타에서 새로운 커피 관련 저울을 출시합니다. 이름에서 볼 수 있듯이 가장 큰 특징은 양조 비율을...

등록일: 2017-12-28

커피행사

2017 WBrC 챔피언 Chad Wang 세미나, SPC 컬리너리 아카데미에서 ...

2017 WBrC 챔피언 Chad Wang 세미나 열려 지난 22일(금), SPC 컬리너리 아카데미에서 지난 22일, SPC 컬리너리 아카데미에서는 2017 World Brewer's cup Champion, 대만의 채드 왕(Chad Wang)의 브루잉 세미나가 열렸...

등록일: 2017-12-26

일반

아카이아 브루마스터 iOS 버전 업데이트(Brew Master Update) 및 ... 2

아카이아 브루마스터 iOS 버전 업데이트(Brew Master Update) 및 안드로이드 앱 출시 아카이아의 저울과 연동되는 브루마스터 앱이 안드로이드 버전으로 릴리즈 되었습니다. 동시에 i0S 용 앱도 업데이트 되었습니다....

등록일: 2017-12-23

보도자료

【NEWS】 2018-2020 World Coffee Events 공식 장비 및 제품 스폰... 3

2018-2020 World Coffee Events 공식 장비 및 제품 스폰서 공개 지난 11월 서울에서 개최되었던 World Barista Championship 종료 직후 월드 바리스타 챔피언십 공식 에스프레소 머신 스폰서였던 시모넬리 그룹은 9년...

등록일: 2017-12-20

보도자료

【Roasting】 2017 World Coffee Roasting Championship 챔피언 R...

2017 World Coffee Roasting Championship 챔피언 Rubens Gardelli 로스팅 프로파일 공개 지난 주 중국 광저우 호텔렉스 현장에서 개최된 2017 World Coffee Roasting Championship에서 이탈리아의 루벤스 가르델리가...

등록일: 2017-12-19

일반

【Grind】 2017 월드바리스타챔피언십 세미 파이널리스트 ANDRÉ E... 2

2017 월드바리스타챔피언십 세미 파이널리스트 ANDRÉ EIERMANN이 냉각 장치를 사용한 이유 지난 11월 서울에서 개최된 월드 바리스타 챔피언십에서 세미 파이널까지 진출한 ANDRÉ EIERMANN이 자신의 타임라인을 통해 ...

등록일: 2017-12-13

커피행사

2017 월드커피로스팅챔피언십 출전선수 소개

l 2017 WCRC 한국 대표 주성현 로스터 국내대회 우승장면 2017 월드커피로스팅챔피언십 출전선수 소개 자료제공 : http://www.hotelex.cn 세계 곳곳에서 총 7가지의 세계 커피 대회를 주최&주관하는 WCE(World Coffee...

등록일: 2017-12-13

보도자료

【NEWS】 상하이에 오픈한 850평 규모의 스타벅스 리저브 로스터리 1

ⓒ Daily Coffee News. Nick Brown 상하이에 오픈한 850평 규모의 스타벅스 리저브 로스터리 스타벅스 리저브 로스터리 상하이가 그 모습을 드러냈다. 스타벅스는 이미 상하이에 600여 개의 매장을 운영 중으로 세계에...

등록일: 2017-12-09

커피기구

【Grinder】 린웨버社의 하이엔드 핸드밀 Moulin 출시

린웨버社의 하이엔드 핸드밀 Moulin 출시 스페셜티 커피에 특화된 제품에 초점을 맞춘 린웨버社에서 Pepper용 밀(Mill)을 선보였다. 정밀한 Pepper Mill이라고 하지만 단단한 후추를 분쇄하는 용도로 사용될 만큼의 ...

등록일: 2017-12-06

커피기구

【Grinder】 Mahlgut 커피 그라인더, MOLA-e의 프로토 모델 공개 2

Mahlgut 커피 그라인더MOLA-e 프로토 모델 공개 독일의 Mahlgut사에서 개발중인 그라인더 MOLA-e를 자사의 홈페이지를 통해 진행 과정을 공개했다. 68mm의 원추형(Conical) Burr가 채택된 그라인더로 이탈리아의 Burr...

등록일: 2017-12-04

커피&음료 레시피

【INGREDIENTS】 진저 휘핑 크림, 겨울에 어울리는 휘핑 크림 만들기

ⓒ Monogram Coffee Instagram feed 진저 휘핑 크림, 겨울에 어울리는 휘핑 크림 만들기 올해 월드 바리스타 챔피언십에서 4위를 차지한 벤풋(아래 링크 참조)이 공동 설립자로 운영 중인 캐나다의 모노그램 커피에서 ...

등록일: 2017-11-29

커피행사

【2017 WAC】 2%의 기회를 잡은 Paulina Miczka, 2017 월드에어로...

2%의 기회를 잡은 Paulina Miczka, 2017 월드에어로프레스챔피언이 되다 지난 11월 서울 코엑스에서 개최된 World Barista Championship과 함께 외부에서 열렸던 월드 에어로프레스 챔피언십은 10주년을 맞이하여 대...

등록일: 2017-11-28

보도자료

【Tamper】 2017 World Barista Championship Top4가 모두 사용한...

2017 World Barista Championship Top4가 모두 사용한 풀만(Pullman) 탬퍼 2002년부터 바리스타 툴을 제작하기 시작한 Pullman Espresso Accessories(수입 : 두리 트레이딩)은 지난 9일부터 12일까지 코엑스에서 개최...

등록일: 2017-11-21

커피&음료 레시피

【Recipe】 미국에서 유행 중인 Cafe Miel 메뉴 레시피 3

미국에서 유행 중인 Cafe Miel 메뉴 레시피 최근 미국의 유명 스페셜티 커피 로스터인 Madcap Coffee의 메뉴에 등장하는 하나의 메뉴가 눈길을 끌었다. Cafe Miel이라는 12온스(360ml)의 밀크 메뉴였다. 프랑스어에서...

등록일: 2017-11-21

커피행사

【2017 WBC】 호주의 휴 켈리가 세계 무대에서 선보인 Milk Cloud 2

호주의 휴 켈리가 세계 무대에서 선보인 Milk Cloud 전세계 바리스타들의 축제인 2017 월드 바리스타 챔피언십이 지난 12일 막을 내렸다. 총 57개국을 대표하여 출전한 바리스타들은 저마다의 특별한 시연을 통해 자...

등록일: 2017-11-20

커피기구

【Outdoor】 Java Drip, 초경량 아웃도어용 커피 드리퍼 2

Java Drip, 초경량 아웃도어용 커피 드리퍼 미국 솔트레이크 시티에 위치한 블랙 라이플 커피 컴퍼니에서 초경량 아웃도어용 커피 드리퍼를 소개했다. Java Drip이라 명명된 이 드리퍼는 30g이하의 초경량 제품으로 ...

등록일: 2017-11-17

커피행사

【2017 WBC】 2017 World Barista Championship Finalists 시연 리뷰 5

2017 World Barista Championship Finalists 시연 리뷰 지난 9일부터 12일까지 서울 코엑스 현장에서 개최되었던 2017 World Barista Championship에서 결선에 진출했던 선수들 6명의 시연을 독자들에게 소개한다. 각...

등록일: 2017-11-17

보도자료

【NEWS】 시모넬리 그룹, 월드 바리스타 챔피언십과의 9년간의 파...

시모넬리 그룹, 월드 바리스타 챔피언십과의 9년간의 파트너십 종료 알려 지난주 서울에서 개최된 월드 바리스타 챔피언십이 종료된 직후, 공식 에스프레소 머신 파트너社인 시모넬리 그룹은 다음과 같은 보도 자료를...

등록일: 2017-11-15

커피행사

【2017 WBC】 2017 World Barista Champion 대일 해리스(Dale Har... 4

2017 World Barista Champion 대일 해리스(Dale Harris, Has bean Coffee)가 승리할 수 밖에 없었던 이유 시연 내용 분석에 도움을 준 Chanho Hong 호주 에디터에게 감사의 인사를 전합니다. 바리스타들의 꿈의 무대...

등록일: 2017-11-15