커피행사

2016 WCCK, Korea National Barista Championship Final 시연 리뷰

2016 WCCK(World Coffee Championship of Korea) 2016 Korea National Barista Championship Review 지난 7일부터 10일까지 4일간 킨텍스 2전시관에서 개최된 카페&베이커리 페어의 특설 행사장에서 개최된 2016 Worl...

등록일: 2015-10-10

커피기구

원심력을 이용한 스마트한 새로운 전자동 커피 브루어 "SPIN...

원심력을 이용한 스마트한 새로운 전자동 커피 브루어 "SPINN" 최근 초음파를 이용한 에스프레소 머신에 대한 정보가 공개되었죠. 추출에서 다양한 방식과 원리로 커피 본연의 향미를 추출하고자하는 노력들이 계속되...

등록일: 2015-10-09

커피행사

2016 Korea Brewerscup Championship Top6 결선 진출자들 시연 리뷰

2016 Korea Brewerscup Championship Top6 결선 진출자들 시연 리뷰 지난 7일부터 오는 10일까지 내년 3월에 개최되는 상하이 HETELEX 2016과 6월에 아일랜드 더블린에서 개최되는 2016 SCAE Expo에서 한국을 대표할 ...

등록일: 2015-10-08

보도자료

스타벅스 흔들어 결제하는 모바일 앱 선보여

스타벅스 흔들어 결제하는 모바일 앱 선보여 스타벅스의 새로운 어플리케이션 “스타벅스에서 흔들어 빠르고 편리하게 결제하세요” 스타벅스커피 코리아가 6일 전국 800여 매장에서 새롭게 단장한 모바일 애플리케이션...

등록일: 2015-10-07

일반

미국 스페셜티 로스터 스텀타운 커피, PEET'S COFFEE & TEA ...

미국 스페셜티 로스터 스텀타운 커피, PEET'S COFFEE & TEA 에 인수 지난 5월 공식적으로 새로운 인수자 물색을 공표한 미국 포틀랜드 기반의 스텀타운 커피 로스터스(이하 스텀타운)가 마침내 스타벅스와 함께 미국...

등록일: 2015-10-06

커피행사

2016 World Coffee Championship of Korea 개최

2016 World Coffee Championship of Korea 10월 7일부터 10일까지 총 4일간 일산 KINTEX에서 열리는 2015 카페&베이커리페어 행사장에서 2016년 한국을 대표할 바리스타를 선발하는 바리스타 국가대표 선발전을 사단...

등록일: 2015-10-06

커피행사

한국커피협회 사이포니스트 대회 최창해 팀장(그린마일 커피) 인터뷰

|2015 월드 사이포니스트 대회 한국 대표 신창호 선수와 최창해 팀장 한국커피협회 사이포니스트 대회 최창해 팀장(그린마일 커피) 인터뷰 Q) 사이폰 커피의 매력은 무엇인가? -사이폰 커피의 열원이 매력적이다. 가...

등록일: 2015-10-05

커피행사

Meet your 2015 World Siphonist Champion! Singapore Ryan Tan!

Meet your 2015 World Siphonist Champion! 오늘 2일 일본 동경에 위치한 도쿄 빅사이트 국제 전시장에서 개최된 월드 사이폰 대회의 주인공은 싱가포르의 라이언 탄(Ryan Tan)이였다. 작년 월드 사이폰 대회에서 2위...

등록일: 2015-10-02

커피행사

커피애호가를 위한 한눈에보는 2015 서울커피앤티페어 @AT센터

l 2015 커피앤티페어 한눈에 보기 따뜻한 커피한잔을 부르는 찬 계절을 서둘러 맞이하는 가을단비가 찾아온 10월의 첫날, 본격 커피전시회 시즌의 서막이 올랐다. UN산하의 ICO(국제커피기구)가 공식지정한 ‘커피데이...

등록일: 2015-10-01

커피행사

2015 World Siphonist Championship에 아르코 커피 소속의 신창호...

2015 World Siphonist Championship에 아르코 커피 소속의 신창호 바리스타 출전 1840년대 개발된 이후 번거로운 추출 방식이라는 오해로 인해 여과식이나 침지식과 같은 간편한 추출 방식에 밀려 대중화되지 못한 사...

등록일: 2015-10-01

보도자료

2015 SCAK 커피 로스팅 리트리트 대성황 - 정보와 경험의 로스팅 ...

l SCAK 커피 로스팅 리트리트 대성황 정보와 경험의 로스팅 캠프 첫 포문 열다. 사단법인 한국스페셜티커피협회(이하 SCAK, 회장 김용덕)는 지난 9월 19일(토) ~ 20일(일) 경기도 가평 ㈜클럽에스프레소에서 ‘커피 로...

등록일: 2015-09-30

커피행사

일본의 대표적인 스페셜티 커피 전시회인 2015 SCAJ 관전 포인트

일본의 대표적인 스페셜티 커피 전시회인 2015 SCAJ 관전 포인트 1987년 The Gourmet Coffee Association of Japan이란 명칭으로 시작되어 2003년부터 Specialty Coffee Associationof Japan(이하 SCAJ)란 협회명으로...

등록일: 2015-09-28

보도자료

커퍼스 수원센터 포레스타, 커피를 아는 것은 농부에 대한 예의

커퍼스 수원센터 커피를 아는 것은 농부에 대한 예의 생산자에게 자신이 공들인 결과물이 존중받고 인정받는 일처럼 큰 보람과 기쁨도 없다. 자신이 존중받고 인정받는 것과 다름없기 때문이다. 따라서 커피를 아는 ...

등록일: 2015-09-25

커피기구

초음파 추출 및 첨단 기능들을 즐비하게 채용한 에스프레소 머신 ...

초음파 추출 및 첨단 기능들을 즐비하게 채용한 에스프레소 머신 "SPACESHOT ULTRASONIC" 기술의 발달에 따라 에스프레소 머신의 발전도 진일보 되고 있음은 자명한 사실이지만, 가끔씩 놀랄만큼 재미난 접근을보이는...

등록일: 2015-09-24

일반

미국 던킨 도넛, 커피를 포함한 딜리버리 서비스 예정.

미국 던킨 도넛 딜리버리 서비스 예정. 커피도 배송 가능 피곤하고, 허기진 아침 마법처럼 커피 한잔이 눈앞에 놓여있기를 바라는 마음은 다들 같을겁니다. 좋은 소식은 이러한 상상이 현실로 다가올 가능성이 커졌다...

등록일: 2015-09-22

커피교육&세미나

홍찬호, 김정진 바리스타 QC 세미나 리뷰

홍찬호, 김정진 바리스타 QC 세미나 리뷰 품질 경영(Quality Management) 품질을 통해서 기업 우위성을 확보하여 비지니스에 참여하는 스태프 모두가 재화 혹은 용역의 질을 높이기 위한 혁신과 개선에 참여해 경쟁력...

등록일: 2015-09-21

일반

맷 퍼거, 바리스타와 커피 동호인을 위한 커뮤니티 포럼 "커피 허...

맷 퍼거, 바리스타와 커피 동호인을 위한 커뮤니티 포럼 "커피 허슬(CoffeeHustle.com) 오픈" 바리스타 허슬로 커피에 대한 다양한 이론들을 알기쉽게 펼쳐왔던 맷퍼거(Matt Perger)의 온라인 행보는 어디까지일까요?...

등록일: 2015-09-20

커피행사

2016 년을 빛낼 예비 챔피언들의 향연. 2016 KNBC, KLAC 본선 진...

2016 년을 빛낼 예비 챔피언들의 향연. 2016 KNBC, KLAC 본선 진출자 발표 기네스 비어, 영화 원스와 해리포터. 이 세가지의 공통분모는 바로 아일랜드의 수도 더블린이다. 글루미한 매력을 가진 도시 더블린은 기네...

등록일: 2015-09-20

커피행사

어라운지에서 2016 한국바리스타챔피언십(KNBC) 국가대표선발전 ...

어라운지에서 2016 한국바리스타챔피언십 국가대표선발전 예선 개최 오늘 18일(금)부터 20일(일)까지 서울시 영등포구에 위치한 커피 종합 창고형 매장으로 유명한 어라운지에서 2016 WCCK(World Coffee Championship...

등록일: 2015-09-18

보도자료

2015 스웨덴 커피 챔피언 알렉산더 루아스와 함께 하는 스톡홀롬 ... 2

스웨덴 바리스타 : 2015 스웨덴 브루어스컵 챔피언 알렉산더 루아스와 함께 하는 스톡홀롬 바리스타 코스 ‘REAL LIFE COFFEE’ 스웨덴 바리스타 챔피언이자 스웨덴 Brewers Cup 챔피언인 알렉산더 루아스가 스톡홀롬에...

등록일: 2015-09-18