스페셜티 로스터스
위치 | 서울특별시 광진구 화양동 111-102 104호 1층 커피인글러브 |
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웹사이트 | https://www.instagram.com/coffeeinglove |
최고책임자 | 고정민 |
로스터 | 고정민 |
설립 | 2014년 4월 20일 |
로스팅 장비 | 프로바티노 1.2kg |
2010년 Q-grader
Ted R, Lingle Q-grader ROASTING CHAMPION 을 하고,
지금까지 커피를 하고 있습니다.
커피한잔으로 누군가에게 감동이 되었고,
그 누군가의 삶의 일과가 되었고,
매게체가 되어 인연을 쌓게 되었습니다.
커피를 팔았지만, 그 이상의 무언가의 에너지를 받았고,
존중을 받아오면서 장사를 했습니다.
존중은 자부심을 만들어 주었습니다.
우리가 만족하는 커피를 했고,
만족하지 않으면 팔지 못했고,
로스팅 포인트에 엇나간 커피들은 팔지 않았으며,
우리가 맛있다. 라는 만족 전제하에 서빙을 하고 있습니다.
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