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Jacobkim / 2024년 06월 04일
스캇 라오가 자신이 관여한 디센트 에스프레소의 신제품 티징 겸 기존의 디센트 머신에서 발전되었던 몇가지 개념을 설명하는 블로그 포스트를 게시했...
https://youtu.be/ZDH9zBUIw-o?si=oC96NtD6iRX7kAFy 핸드 그라인더가 대부분 코니컬 버(Conical Burr)를 사용하는 이유 feat.David Maurice 최근 홈카...
싱글 도즈용 그라인더를 위해 제작된 체아도 오팔글라이드 버 부제: 싱글 도즈 그라인더의 유행 최근 소비자들이 즐기는 커피의 다양성이 확대됨에 따...
네비게이터(Navigator), 푹프레스에서 출시한 새로운 WDT 도구 오토 탬핑 머신 제조사인 푹프레스에서 에스프레소 추출 품질 향상을 위해 네비게이터라...
이직률 높은 바리스타. 잘 해줘봐야... 이탈리아의 에스프레소 머신 제조사 달라 꼬르떼 Head of Coffee의 Davide Valenziano는 ...
압력과 유량(Pressure and Flow), 에스프레소 머신의 유압 시스템(Hydraulic system)에 대한 소비자의 이해①―기어 펌프(Gear Pump)
압력과 유량(Pressure and Flow), 에스프레소 머신의 유압 시스템(Hydraulic system)에 대한 소비자의 이해①―기어 펌프(Gear Pump...
맛있는 에스프레소를 더 쉽게 만들기 위해 디센트가 진화한 방법 1
스캇 라오가 자신이 관여한 디센트 에스프레소의 신제품 티징 겸 기존의 디센트 머신에서 발전되었던 몇가지 개념을 설명하는 블...
핸드 그라인더가 대부분 코니컬 버(Conical Burr)를 사용하는 이유 feat.David Maurice
https://youtu.be/ZDH9zBUIw-o?si=oC96NtD6iRX7kAFy 핸드 그라인더가 대부분 코니컬 버(Conical Burr)를 사용하는 이유 feat.Davi...
지방에서 올라와서 1월부터 4월까지 스페셜티 카페에서 근무를 했는데, 매장과도 그렇고 기존에 근무하시던 직원분과도 너무 맞지...
라떼아트, 스페셜티 경력, sns 관리, 책임감, 추출 실력, 대회 경력을 다 요구하면서 연차 없고 최저시급인 업장들이 욕을 먹는건...
.:. 대충유원지 인왕산점에서 바리스타 모집합니다. .:. [모집 내용] -모집인원 : 1명 -자격조건 : 경력, 성별, 나이, 국적 무관 -근무지 : 서울 종로구 필운대로...
안녕하세요. 티에프티커피입니다. 바리스타를 채용합니다. 모집 부문 정직원 바리스타 담당 업무 커피 설명, 고객 응대, 음료 제조, 위생 관리, 재고 관리등 근무...
[Welcomeback] 웰컴백 커피에서 함께 해주실 바리스타...
Welcomeback to your everydaylife! 웰컴백커피는 일상 속에서 커피를 만들고 커피를 사랑하는 이들의 모든 순간을 응원하는 브랜드 입니다. 현재 강서구 마곡동...
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WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그램 가입신청서 작성하기 WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그램 가입신청서 작성하기 WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그...
*마감되었습니다 "다양한 포지션의 사람들이 모여서 더 재미있고, 여러 시선의 나눔을 통해 나만의 방향성을 찾게 되어 좋았어요" - 4기 후기 중 5기까지 계속 마...
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그라인더에 투입되는 커피 원두의 양과 속도가 분쇄되는 커피 입자를 바꿀 수 있을까요? 제임스 호프만의 흥미로운 주제 제시와 이에 대한 Nasko Panov(http://www.patreon....
앞으로 5회에 걸쳐 누구나 도전해 볼 수 있는 빈투바 초콜릿 만들기에 대해 자세한 설명과 노하우를 공개 하도록 하겠습니다. 이번은 그 중 3회차 연재 분량입니다. 14. 빈...
디개싱(Degassing)이 일부 이뤄진 커피가 물에 닿을 때의 디개싱 현상 @SK Leng 의 인스타그램 계정에 유익한 영상이 하나 게재되었습니다. 로스팅 된지 충분히 지나 일정 ...
에스프레소 추출 신뢰성을 향상시키는 혁신적인 커피 분말 퍽 제조 방법 테스트 Test of an innovative method to prepare coffee powder puck, improving espresso extract...
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대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.