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블랙라운지(익명)

  


[잡담] 디카페인 커피 법적 기준이 어떻게 되는지 아시는분
익명0174X호 23.03.10. 16:10
댓글 3 조회 수 1032

디카페인 커피는 법적 기준이 어떻게 되나요? (원두말고 음료 기준)
단위는 mg/ml 로 알고 있는데 mg/ml 당 몇 이하인지 아시는분 도움 요청 드립니다.

프차 매장마다 음료 용량(ex, 350ml, 400ml) 써 놓고 5mg, 7mg  등 이렇게 써 놨는데...

과연 카페인 5mg, 7mg 이 디카페인 커피의 기준에 부합하는지 어떻게 아나요?

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댓글 3

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익명0105X호

2023-03-10 18:46  #2101205

카페인 함량을 90%이상 제거한 다류 제품은

탈카페인(디카페인) 으로 표기할수있다고 합니다

커피가 다류에 포함되는지는 모르겟네요

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익명0060X호

2023-03-11 13:37  #2101605

@익명0105X호님
커피도 마찬가지로 90% 이상 제거하면 탈카페인(디카페인) 표시를 할 수 있습니다
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익명0100X호

2023-03-11 18:07  #2101732

우리나라에서는 디카페인 표기 기준이 90%이상 제거니까 음료 총 용량에서 카페인 함량이 전체 음료 량의 10%이하라면 디카페인으로 표기가 가능하지않을까요

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