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블랙라운지(익명)

  


[잡담] 커피가 우유를 뚫지 못하면 원인은
익명11211047X호 23.04.05. 23:15
댓글 4 조회 수 854
안녕하세요 크림라떼 메뉴를 개발 중입니다

밑에 우유베이스와 얼음, 그 위에는 에쏘가 벽면을 타고 흘러내리는 느낌의 비주얼을 내고싶습니다만 에쏘가 처음 내려올때는 흐르는 듯 싶다가 시간이 조금 지나면 다시 위로 올라가면서 명확하게 층이 나뉘어버리네요 낙차를 줘서 추출해보기도 하고 농도를 진하게 추출해보기도 했는데 우유를 뚫지못하면 어떻게 해야 좋을까요?

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댓글 4

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익명89363718X호

2023-04-05 23:30  #2118582

1

하단 우유 베이스의 밀도를 낮춰주어야 흘러 내립니다

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"비밀글입니다."

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"비밀글입니다."

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익명23383448X호

2023-04-06 11:11  #2118819

2

안스타님 유튜브에 나온 인사이트 대표님 크림영상 한번 봐보세요. 저도 도움이 많이 되었습니다.

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