🧃로그인 회원가입

블랙라운지(익명)

  


[잡담] 물과 관련된 공부는 어떻게들 하세요?
익명0170호 20.09.17. 23:13
댓글 6 조회 수 459

이론적으로도 지식이 부족해서 관련 책으로 공부하고 싶은데 출판된 책이나 자료 등 볼만한 곳이 있을까요?


또 물 관련해서 실무적으로 테스트를 하며 공부를 해보고 싶어도 현실적으로 매장에서 제가 정수 시스템을 건들수 없으니... 시중에 나온 생수들로 테스트 해보려는데 이것도 도움이 될까요?


미리 답변 감사합니다

목록

댓글 6

profile

익명0227호

2020-09-18 01:26  #1349691

제가 알기로는 한국에는 커피를 위한 물에대한 내용을 위한 도서는 없는걸로 알아요.

다만 많은 분들이 실험한 내용들을 잘 검색해보시면 조금은 찾아보실 수 있을거예요.

혹시 영어가 가능하시다면 "water for coffee - Maxwell Colonna-Dashwood"

도서를 직구로 구매해서 한번 보시면 도움되실 것 같아요.

만약 영어가 어려우시더라도 요즘 번역기 좋잖아요~ 타이핑해서 돌려보시면 어느정도 이해하실 수 있을거예용

profile

익명0170호 작성자

2020-09-18 05:04  #1349759

@익명0227호님
우와 해외도서 추천까지...ㅠㅠ 영어의 부족함이 있지만, 꼭 한번 찾아서 볼게요 추천 정말 감사합니다
profile

익명0234호

2020-09-18 08:06  #1349794

Sca 나 호주쪽 회사들은 물 관련 연구도 많이 해요.

생수를 사서 내려보기보다는 생수에 나와있는 성분표를 보시는게 더 좋아요

profile

익명0170호 작성자

2020-09-18 16:42  #1350186

@익명0234호님
답변 감사해요 물 성분 함량에 따른 커피 추출 관능평가 차이를 느껴보고 싶어서요!
profile

익명0094호

2020-09-18 15:54  #1350125

국내 

< 커피를 위한 물 >이라는 책 간편하고 쉽게 읽기좋은 책있습니다

profile

익명0170호 작성자

2020-09-18 16:41  #1350182

@익명0094호님
추천 감사합니다!ㅠㅠ 바로 구매했어요!!
로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!
- 918 LOCKED
부산 유명 바리스타 몰카범죄 38
2020 Kbrc 징계 그 두번째 이야기 12
요즘 구인공고 보면 90
버틀러커피 더 현대점 면접 후기 25
원하는 경력과 능력은 많으면서 51
임금체불 및 폭언 564
안타까운 커피세상 18
닭의 목을 비틀어도 새벽은 온다. 7
직원 채용때 중요하게 보는 것들... 41
sca의 공허한 외침 6
난리네요 12
sca 한국챕터 잘못 맞는데... 17
열심히 삽시다. 2
나는 바리스타들에게 묻고 싶다. 22
막연한 걱정과 퇴사. 21
KCTC OT 불참 4
최근에 논란있었던 교육자분 21
검색