블랙라운지(익명)

  

에스프레소 음료만 접해보았다가 최근들어 브루잉에도 관심이 생긴 커린이 입니다.


집에서 브루잉 할 때는 원두 분쇄 후 블로워로 채프와 미분을 어느 정도 날리고 사용하는데요

집에서야 어차피 저 혼자 마시는 거라 주변이 어지럽혀지거나 손에 뭍어도 크게 상관하지 않는데

매장 운영하시는 분들은 뭔가 깔꼼하게 처리하는 방법이 있을지 궁금하여 여쭤봅니다.


매장에서 일하시는 분들이 원두 그라인딩 후에 채프 제거하는 꿀팁 같은게 있을까요?

완벽하게 제거하는 방법보단 쉽고 편하고 깔끔하게 쏘쏘한 정도? 제거되는 방법이요ㅎㅎㅎ

댓글 1

profile

익명0244호

2021-10-23 17:00  #1689196

양이많지 않은 로스팅 후에 밖에 잠깐나가서 스텐볼에서 스텐볼로 어느정도 높이를 두고 (약30센티) 쏟아내듯 부어주면 채프가루가 날아갑니다 양이적고 제가 먹을거라면 입으로 불기도 해요

게시판에 올라온 라마르코리아 얘기 9
커피업계에 지긋지긋한 패거리질 5 LOCKED
임금체불 7일차 답답하네요 15
3일 일하고 퇴사 당했습니다. 10
되는놈만 되는가 17
어이없게 해고당함 12
황당하네요.. 17
코로나 때문에 힘든건 알지만... 8
구직활동을 하면서 2
중고장터 사기조심하세요. 6
성별 연령 학력 경력 무관, 근데... 4
계속 다녀도 되는걸까요... 6
나이, 우라질 나이 8
구직활동 두달째 무소식 14
과연 이 매장 계속 다녀야할까요...? 5
음료주문받을때 6
커피머신에 대한 정보 5
하 제발 일좀 하고싶다 7
방범용? 직원감시용? 15
콘삭커피에 대해서 1
답답하네요 9
따분하네요.. 4
익명 게시판이 좀 바꼈네요? 12
비가오네요.. 6
에스프레소머신 설치 1
강릉 커피거리에서 느낀 점 7
그라인더.. 3
커핑 노트중 궁굼한게 있어요 1
드라이한 커피란? 15