[2024 WOC] 엘로치오 RAGEN, 세계 최초 무게 기반형 가변압 프로파일링 제품으로 리뉴얼 주식회사 후로웰이 최근 에스프레소 각광받고 있는 "추출 흐름...
(주)스트롱홀드로보틱스, 아시아 첫 개최 ‘월드 오브 커피 부산’ 참가 오는 5월 1일부터 열리는 아시아 첫 월드 오브 커피 부산(‘이하 WOC부산’)에 (주...
아토모(Atomo) 분자 커피, 커피가 들어 있지 않은 커피 선봬 전세계 기후 변화가 커피의 생산 지형에 지각 변동을 일으키고 있는 이 시점에 대체 커피...
스트롱홀드 앰버서더, 스페셜티 시장의 변화에 대해 부산에서 이야기를 나눌 예정 (주)스트롱홀드로보틱스(이하 ‘스트롱홀드’)는 오는 5월 3일 부산 블...
올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (3) Sober Curious
올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (3) Sober Curious 관련기사 보기 올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (...
올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (2) Dog friendly
올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (2) Dog friendly 관련기사 보기 올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (1...
에스프레소 추출 역학, 좀 더 들여다보기 By ParkGH 박근하 채널
에스프레소 추출 역학, 좀 더 들여다보기 By ParkGH 박근하 채널 올해 초 벨카 필터로 측정된 다양한 바리스타, 로스터 분들의 로...
일상 커피의 조건(ft.중국의 저가 커피 브랜드 루이싱 커피의 실패와 성공) by 노띵 커피 2
일상 커피의 조건(ft.중국의 저가 커피 브랜드 루이싱 커피의 실패와 성공) by 노띵 커피 원문 : 일상 커피의 조건 〔프롤로그〕 ...
스페셜티 커피와 다크 로스트 ― 굳이 스페셜티 커피를 다크 로스팅으로 2
스페셜티 커피와 다크 로스트 ― 굳이 스페셜티 커피를 다크 로스팅으로 그럼에도 우리는 커피를 블렌딩하지 않습니다. by 노띵커...
안녕하세요! 제목 그대로 카페라떼에 알맞는 원두가 따로 있는지, 또 그와 잘 맞는 우유는 어떤 것이 있는지 알려주시면 감사하겠...
원래 면접때 이 직업이 안좋은 0가지 이유를 말해주나요??
바리스타 면접 보는데 경력도 없고 그래서 바리스타를 하고싶은 이유랑 출퇴근 소요시간 물어보고 바리스타를 하면 안좋은 이유를...
바리스타로 일하고 있습니다.. 로스터에도 관심이 생겨 보고있는데요, 커피관련 자격증이란 SCA 바리스타스킬 파운,인터밖에 없고...
NOIR MARDI MERCREDI 에서 함께할 바리스타를 모십니다
안녕하세요 패션브랜드 Mardi Mercredi 에서 런칭한 공간의 바리스타님을 모십니다. 열정있게 함께할 신입 바리스타 팀원을 모시고자 하니 많은 관심 부탁드립니...
[히트커피 로스터스] 서교점 정직원 히트멤버 추가 모...
[About HITCOFFEE ROASTERS] “고객님들께 제대로 된 커피와 시간을 제공하자”라는 모토 아래 2016년 스페셜티 전문 브랜드 HITCOFFEE ROASTERS는 설립되었습니다....
안녕하세요. 저희는 선릉에서 지난 4일 새롭게 오픈 한 '워크무드'카페 입니다. 단순 커피 판매가 아닌 앱을 통해 직장인을 위한 구독 서비스를 제공하고 있습니...
WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그램 가입신청서 작성하기 WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그램 가입신청서 작성하기 WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그...
모든 음료의 기본은 물, 이제 물 전문가에게 배우세요 4월 교육 일정 ㅣ 12일, 19일, 26일 *선착순으로 마감됩니다. ▼ 하단의 링크를 클릭하면 신청 폼으로 이동...
안녕하세요. 커피미업입니다. 커피를 마시는 것을 넘어 커피를 취미로 가까이 하고자 하는 여러분들의 입학을 환영합니다. 커피교실은 여러분들의 커피 취미 생활...
2:1 추출 비율 "The 2:1 Ratio" Part. III 원제 : The 2:1 Ratio https://www.scottrao.com/blog/2017/12/17/the-21-ratio 2:1의 추출 비율을 사용하려는 대부분의 카페는 ...
VST 굴절계(Refractometer의 nD ... 4
VST 굴절계(Refractometer)의 nD 값 산출 방법 VST 굴절계 뿐만이 아닌 다양한 굴절식 농도 측정계에서 사용하는 농도 측정은 일반적으로 프리즘과 용액의 굴절률 차이 계산...
앞으로 5회에 걸쳐 누구나 도전해 볼 수 있는 빈투바 초콜릿 만들기에 대해 자세한 설명과 노하우를 공개 하도록 하겠습니다. 이번은 그 중 3회차 연재 분량입니다. 14. 빈...
카카오의 발효 I 다시 카카오 수확 철이 되었습니다. 카카오는 연 2회에 걸쳐 수확을 하게 됩니다. 주 수확시기는 짧게는 2개월(중남미)에서 길게는 4개월(인도네시아)이 걸...
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COFFEE FIEL Gathering : Coffee and Water
안녕하세요, 커피휘엘입니다. 커피휘엘 24년 3월 Gathering 진행합니다. 본 행사는 이온 필터에 따른 커피 향미의 차이에 대해 알아보는 시간을 마련하였습니다. ✔ 일정: 24.03.31(일)...
BLACK WATER ISSUE
대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.
