프리워터이슈
생두 등급에
커머셜
프리미엄
마이크로랏
이렇게 있는데 자세히 알려 줄 수 있을까요
등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.
-
PREVIOUS
에티 워시드 유목민을 살려주thㅔ... -
NEXT
릭 파나마 돈페페 게이샤 워시드
프리워터이슈
생두 등급에
커머셜
프리미엄
마이크로랏
이렇게 있는데 자세히 알려 줄 수 있을까요
등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.
PREVIOUS
에티 워시드 유목민을 살려주thㅔ...NEXT
릭 파나마 돈페페 게이샤 워시드
전문가 분들이 자세한 답변 해주실 거라 생각 되니~ 제가 기억 나는 것만 짤막하게 써 봅니당ㅎ 우선 SCA 기준 커핑 점수가 84이상인 커피를 스페셜티라고 해요! 그 밑으로 프리미엄, 커머셜 등의 이름이 붙습니당. 평가 기준은 뭉뚱그려 얼른 말하자면 무게 대비 디펙트의 갯수, 함수율, 스크린 크기, 긍정적인 뉘앙스나 개성 등등이 있겠네요. 마이크로랏은 생산량이 많지 않아 소량으로 나온 커피를 말해요~ 한정판...? 같은 느낌이려나... 도움 되셨기를!