블랙워터이슈 - SEYCOFFEE-온두라스대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

프리워터이슈

호랑 19.12.24. 15:16

댓글 4 조회 수 225

미국 세이커피 온두라스 파라이네마 품종의 커피입니다

레시피는 제공해주는 칼리타웨이브 185 25그람 1대16 96도의 물 3분30초

레몬 같은 산미가 톡 쏘지않고 은은하게 올라옵니다 후미에 굉장히 단맛이 좋은데 어떤 노트인지 아리송합니다 세이커피의 노트에 보면 아주 굉장히 클린할거라고 자부하는데 클린컵은 정말 최고입니다

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랑이

일반회원

2019-12-25 11:13 #1126333

그냥 세이는 로스팅 레벨이 좀 다른 로스터리 아닌가 합니다, 굳이 비슷한 곳 찾자면 라카브라정도가 떠오르네요.

호랑 작성자

2019-12-25 16:58 #1126459

@세미연님

오 그러고보니 그나마 비슷하다고 해야할것 같내요 이거 다른 곳이랑 비슷하게 내리니까 그냥 커피향 나는 물이었는데 분쇄도 조절 러시피로 내리니 정말 맛있내요

2019-12-25 18:03 #1126490

@호랑님

진짜 얇게 갈아야 합니다. 디개싱도 생각보다 좀 더 필요하더라구요.

호랑 작성자

2019-12-25 18:19 #1126497

@세미연님

네 진흙 느낌나게 갈아서 마시니 노트가 선명한데 클린해서 맛있게 마셨습니다 나머지는 좀더 둿다 마셔보려구요