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비밀글입니다.
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작년에는 워시드 무산소발효였는데 올해는 내추럴이네요
매운맛이 약간 잇는 시나몬과 갈색설탕같은 단맛, 새콤한 자두의산미 조금 진하게 발효된 베리와 건과일류의향 꼬냑과 와이니까지 첫모금에 매운느낌과 과발효된 느낌은 호불호가 있을 것 같네요.
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