커피 원두

2.jpg


ALEGRIA COFFEE ROASTERS

MARY JANE BLEND 2014

 


/Season Blend Info

Type: Espresso Blend

구성

  • Finca Esperanza lot Buena Vista, Guatemala
  • Karimikui AA, Kenya
  • Yirgacheffe Aricha Natural, Ethiopia 
한국에서는 마약으로 분류되는 마리화나를 직접적으로 가리키는 표현이기도 하고, 마리화나와 같은 중독성 강한 음악 혹은 취미를 표현하는 미국식 표현이 Maryjane'입니다.

알레그리아 커피로스터스가 매년 출시하는 메리제인이라는 블렌드가 지향하는 바를 단적으로 표현하는 단어로 매니악한 커피긱들의 입맛을 중독시킬 트렌디한 맛을 보여줍니다.

시즈널 블렌드는 대개 매년 수확되는 프레쉬한 커피로 지향하는 가치를 표현하기 위해 적당히? 타협하는 것이 어렵기 때문에 접근 가능한 모든 생두들의 캐릭터를 파악하고 블렌딩하는 작업은 쉬운 일이 아닙니다. 때문에 매년 출시되는 시즈널 블렌드에 대한 소비자들의 기대감을 만족시키기 위해 치열한 고민이 수반될 수밖에 없습니다.



1.jpg
IMG_0414.JPG



올해의 메리제인은 딸기푸딩같은 느낌입니다. 전체적으로 잘 잡힌 밸런스에 은은히 남는 스트로베리 플레이버와 클린한 애프터까지 한잔의 라떼는 잔잔한 감동을 선물해줍니다.

메리제인 블렌드의 커피는 한정으로 소진시까지 판매되기 때문에 매년 시즌별 메리제인을 비교해보시는 것도 커피를 즐기는 한가지 방법일듯합니다. 



IMG_0424.JPG

ALEGRIA COFFEE ROASTERS 서초점
ADD. 서울 서초구 서초동 1344-13
Tel. 02-521-0891


2021 . 10  
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27
28
29
30
31
서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...