스페셜티 카페
웹사이트 | http://www.jrcoco.com |
---|---|
위치 | 경기도 고양시 일산서구 대화동 |
설립 | 2021년 11월 8일 |
최고책임자 | 스티브 |
헤드 바리스타 | 스티브 |
소속 바리스타 | 윤성원 |
에스프레소 머신 | 달라꼬르떼evo2 |
커피 그라인더 | 말코닉ek43 |
기타 장비 | 스트롱홀드 S7PRO |
안녕하세요.
Sold Out Coffee Roasters입니다
저희는 일산 서구 대화동에 현대백화점 맞은편에 위치한 대방디엠시티 오피스동1층에 위치한 카페입니다.
오피스와 3동의 오피스텔을 끼고 있어서 유동인구와 유효고객수가 꽤 될 것으로 예상되는 곳입니다.
테이크 아웃을 전문으로 운영을 하고, 차후에 2호점, 3호점을 순차적으로 계속 이어나갈 계획입니다.
위에 있는 로고는 솔드아웃이라는 의미처럼 커피가 매진이 되었는데, 그것을 다 마셔 버렸다는 느낌으로 컵을 기울여보았습니다.
한잔의 커피의 맛은 그 커피를 만드는 사람의 인격이라고 생각합니다.
단순한 기술을 넘어서 마음을 담아 제조할때 그 커피맛은 그 무엇보다도 좋은 향과 맛을 지닐 것입니다.
10년 정도 커피를 즐기는 방송 콘텐츠PD에서 커피가계 운영자로 거듭나려고 합니다.
그 이유는 생각보다 동네나 인근에 맛있는 커피를 만드는 곳이 참 없더라는 것에 있었습니다.
천편일률적인 체인점과는 다른 안정적이고 꾸준하게 그 맛을 유지하는 실력있는 카페로 인근에 커피 애호가들의
마음을 사로 잡고 싶은 포부를 가지고 있습니다.
관심있게 지켜봐주세요
ABOUT ME
PREVIOUS
12월 초 오픈 예정 브런치 레스토랑 센트레입니다.NEXT
프로젝트 렌트