커피 컬럼 정보
2017-01-22
외부 기고자 | 김현화, 일산 노띵커피 |
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에어로프레스로 만듭니다 ‘우유커피’
커피 사용량 : 20g분쇄도 : fine(최대한 곱게)추출수의 온도 : 97도추출시간 : 25초
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김현화 , Nothin coffee |
Email: coffeesee@naver.com Website: http://www.nothincoffee.com Address: 일산, 고양시 Who: 지난 10여년 동안 방송작가로 활동했었고, 현재는 한국에서 Pour over 스페셜티 커피전문점인 ‘노띵커피(NOTHIN COFFEE)’의 스탭으로, 커피를 만들고, 커피가 주는 새로운 경험을 멋진 언어로 전달하는, 그 흥미로운 작업에 빠져 있습니다. |
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