커피 토픽
유저님들 안녕하세요?
커피관련 서적중 추천해주실 서적이 있나요?
혼자다보니 책을보면서 제생각과 비교를 하며 보고싶은데 어떤 책을 봐야할지 모르겠네요
등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.
PREVIOUS
커피의 등급에 따라 어떤 차이가 가장 클까요 ?NEXT
숏타임 로스팅과 롱타임 로스팅윗분말씀해주신 데이비드 쇼머 책이랑 스캇라오의 '프로페셔널 바리스타' 엄청 좋습니다
네 ㅋㅋㅋ 그좋은책중 데이비드쇼머의 책 한권 삿습니다.
우선 추출 및 전반적으로 부담없이 읽고 과학 툴 내용 언급이 있는 에스프레소 바이블 (안재혁, 신창호 지음) 책과 윗분들 말씀하신 두가지 도서까지 추천드려요~ 단, 위 추천 도서 두권은 내용이 지금과는 다른 것들이 많으니 내용을 가려가며 보시는 것이 좋을듯합니다!
네 알려주셔서 감사합니다 현재 구입한 데이비드쇼머의 책 먼저 보고 에스프레소바이블 구경하도록 해야겠네요!!
좋은 책이 정말 많네요
덩달아 좋은 정보 얻고 갑니다~
저는 가장 좋아하는 책이 리브레에서 번역해서 판매중인 "커피생두" 입니다. 내가 내리는 커피원두. 커피생두. 즉 재료에 대한 이해가 커피한잔에도 녹아나야 한다고 믿기때문인데. 양은 많지만 소장하여 볼만하고 유익한 내용이 너무 많습니다 ㅎ
좋은정보 감사합니다 ! 책리스트에 넣어두도록 하겠습니다!
여튼 참고해보세요. ^^
http://bwissue.com/index.php?mid=freeboard&page=2&document_srl=154783