576 |
|
BWIssue |
2012-10-23 |
|
575 |
|
운영자 |
2012-10-24 |
3 |
574 |
|
운영자 |
2012-10-24 |
2 |
573 |
|
운영자 |
2012-10-24 |
1 |
572 |
|
BWI |
2012-10-24 |
1 |
571 |
|
서리(Admin) |
2012-12-31 |
|
570 |
|
서리(Admin) |
2014-01-07 |
|
569 |
|
서리(Admin) |
2014-01-07 |
|
568 |
|
서리(Admin) |
2014-01-07 |
|
567 |
|
서리(Admin) |
2014-01-07 |
|
566 |
|
서리(Admin) |
2014-01-08 |
1 |
565 |
|
서리(Admin) |
2014-01-09 |
|
564 |
|
서리(Admin) |
2014-01-09 |
|
563 |
|
서리(Admin) |
2014-01-09 |
|
562 |
|
서리(Admin) |
2014-01-09 |
|
561 |
|
서리(Admin) |
2014-01-09 |
|
560 |
|
서리(Admin) |
2014-01-09 |
1 |
559 |
|
서리(Admin) |
2014-01-09 |
5 |
558 |
|
서리(Admin) |
2014-01-10 |
2 |
557 |
|
서리(Admin) |
2014-01-11 |
|
556 |
|
서리(Admin) |
2014-01-11 |
1 |
555 |
|
서리(Admin) |
2014-01-15 |
|
554 |
|
BlackWaterIssue(Admin) |
2014-01-15 |
|
553 |
|
운영자 |
2014-03-15 |
3 |
552 |
|
BlackWaterIssue(Admin) |
2014-03-16 |
1 |
551 |
|
운영자 |
2014-03-26 |
4 |
550 |
|
에스프레소프릭 |
2014-07-23 |
1 |
549 |
|
서리 |
2015-04-09 |
1 |
548 |
|
운영자 |
2015-06-29 |
|
547 |
|
운영자 |
2015-07-27 |
|
546 |
|
운영자 |
2016-05-17 |
|
545 |
|
운영자 |
2016-06-06 |
1 |
544 |
|
운영자 |
2016-06-18 |
1 |
543 |
|
운영자 |
2016-07-08 |
|
542 |
|
BW호주외노자에디터 |
2016-07-17 |
2 |
541 |
|
운영자 |
2016-07-21 |
|
540 |
|
데빈 |
2016-07-21 |
1 |
539 |
|
bwadmin@bwissue.com |
2016-07-21 |
|
538 |
|
bwadmin@bwissue.com |
2016-07-21 |
|
537 |
|
bwadmin@bwissue.com |
2016-07-21 |
|
536 |
|
운영자 |
2016-07-22 |
15 |
535 |
|
데빈 |
2016-07-24 |
|
534 |
|
마크1 |
2016-07-25 |
|
533 |
|
김상갑 |
2016-07-26 |
1 |
532 |
|
서리 |
2016-07-26 |
|
531 |
|
운영자 |
2016-07-26 |
|
530 |
|
서리 |
2016-07-26 |
|
529 |
|
BW최고관리자 |
2016-07-26 |
|
528 |
|
바리스타J |
2016-07-27 |
|
527 |
|
서리 |
2016-07-28 |
|
526 |
|
BW최고관리자 |
2016-08-01 |
1 |
525 |
|
데빈 |
2016-08-01 |
|
524 |
|
BW최고관리자 |
2016-08-01 |
1 |
523 |
|
한님 |
2016-08-02 |
1 |
522 |
|
Jin |
2016-08-03 |
|
521 |
|
탬퍼탬퍼 |
2016-08-03 |
|
520 |
|
SWAG |
2016-08-03 |
|
519 |
|
탬퍼탬퍼 |
2016-08-04 |
1 |
518 |
|
BW최고관리자 |
2016-08-05 |
1 |
517 |
|
그라인딩! |
2016-08-06 |
2 |
커피하는 사람으로 항상 고민해야 될 내용인 것 같습니다....
저는 13년 정도를 커피에 종사하면서... 시간이 흐르면서 느끼는 것은
커피 전문가의 의견도 참조하고 받아 들여야 하지만... 오히려
일반 커피 애호가들의 입맛이 더 정확하다는 생각을 많이 합니다...
일반 커피 애호가들은 커피 향미에 대한 자신의 느낌을 화려한 미사어구나 분석없이
있는 그대로 이야기를 해주는 반면...
전문가들은 너무 자신의 호불호가 명확(추구하는 방향이 명확하다고 할 수도 있고요~)하고,
경험에서 나오는 미사어구를 너무 남발하는 경향들이 있고,
상대방에게 자신의 의견을 강요하는 경향이 있습니다...ㅎㅎ
저는 커피는 기호 식품이기 때문에... 손님 중에서 30%만 저의 커피를 느낌 그대로 맛있다고
말씀해주시면... 성공했다고 생각하고 있습니다... 나머지 50% 정도는 그냥 그대로
마실만하다.. 그리고 20%정도는 손님 자신에게 맞지 않다고 하시면...
어느 정도 저의 커피를 하고 있다고 생각합니다~~
모든 사람을 만족시킬 수 있는 커피는 이 세상에 없다고 생각합니다~~~