블랙워터이슈 - 머신 온도(추출수 온도)와 추출 시간 질문드려요대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

커피인 라운지

[커피추출] 머신 온도(추출수 온도)와 추출 시간 질문드려요

vmfkdtmrkw 20.01.25. 09:46

댓글 4 조회 수 949

우선 일을 안하고 있어서 직접 실험할 여건이 아니라,직접 해보면 금방 알 수 있는 내용 인데도 질문드려 죄송합니다.

모든 조건들은 동일하게 유지하고 머신의 온도만 바꿔서 추출할 때, 에스프레소 추출 시간이 어떤지 궁금합니다. 제 생각엔 머신 온도가 높을 수록 원두와의 온도 차이가 커지니까 추출 시간이 길어질 거 같은데

실제로는 어떤지 궁금합니다.

by vmfkdtmrkw
댓글 4

ABOUT ME

baristas

일반회원

soundonly

2020-01-25 10:13 #1153612

생각하시는게 맞아여

커피콩2

2020-01-25 11:05 #1153664

실제로 추출 시간이 길어지기는 합니다.

썬카페

2020-01-27 22:24 #1155179

전 두 추출수간에 큰 온도차가 아니라면, 큰차이 없거나 고온추출에서 추출이 더 빨리 종료될것 같습니다

Bangdoll

2020-02-08 19:14 #1166720

고온으로 짧은 추출이 가져오는 변화가 무엇일까요?

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!

번호	분류	제목	작성자	추천 수	날짜
	분류없음	블랙워터이슈 커뮤니티 가이드 5	BLACKWATERISSUE	3	2022-08-13
2254	커피장비	제임스 호프만이 맷퍼거를 찾아가서 극비리에 제작되고 있는 ... 3 2020-02-15, By 운영자	운영자	2	2020-02-15
2253	일상 톡	새롭게 꾸민 가정용 에스프레소 바 입니다 ㅋㅋ 12 2020-02-11, By 덤보	덤보	2	2020-02-11
2252	일상 톡	ek43s 입고소식을 듣자마자 바로 구매했습니다 17 2020-02-27, By 덤보	덤보	2	2020-02-27
2251	일상 톡	요즘 가오픈 카페들은 9 2020-02-06, By NIKE	NIKE	2	2020-02-06
2250	커피장비	커피 파우더의 뭉침을 흩어주는 무료 WDT 툴, 3D 프린터를 가... 2 2022-01-24, By BW컨텐츠팀	BW컨텐츠팀	2	2022-01-24
2249	커피이론	커피 추출의 끝판왕 \| 4강 세계관의 확장 로스팅편 5 2020-01-10, By 커핑포스트	커핑포스트	2	2020-01-10
2248	커피장비	핸드드립 혹은 커피 추출 저울 추천 해주세요 5 2020-03-13, By Korea_Serista	Korea_Serista	2	2020-03-13
2247	질문답변	커피 좋아하는 사람들에게 스타벅스 커피를 먹여 보았다 \| I m... 20 2019-09-15, By 커핑포스트	커핑포스트	2	2019-09-15
2246	질문답변	- 18 2019-08-15, By tykim0420	tykim0420	2	2019-08-15
2245	일상 톡	취미와 직업은 같을 수 없을까요? 14 2019-08-12, By tommy0320	tommy0320	2	2019-08-12
2244	질문답변	- 5 2019-07-03, By tykim0420	tykim0420	2	2019-07-03
2243	일상 톡	여러분들의 최애 생산지는 18 2019-06-28, By bari_min.23	bari_min.23	2	2019-06-28
2242	질문답변	국제커피조향사 레벨1 수업 재밋네요! 1 2019-06-29, By 김고백	김고백	2	2019-06-29
2241	질문답변	- 38 2019-06-24, By tykim0420	tykim0420	2	2019-06-24
2240	일상 톡	uk 브루스컵 우승자이자, 센터커피의 대표 박상호 로스터를 만... 9 2019-06-17, By 덤보	덤보	2	2019-06-17
2239	일상 톡	1월 넷째 주 생두 뉴스 - 전례없는 3연속 공급부족, 커피가격 ... 2023-01-27, By 그리니시위클리	그리니시위클리	2	2023-01-27
2238	질문답변	- 24 2019-06-05, By tykim0420	tykim0420	2	2019-06-05
2237	일상 톡	블랙워터포트 멤버스 데이 시작 예정입니다. 다들 지갑 잘 챙... 23 2019-05-22, By 서리	서리	2	2019-05-22
2236	일상 톡	갈라쇼 왔는디.. 사람 많네.. 24 2019-05-16, By 코피쓰앵	코피쓰앵	2	2019-05-16
2235	분류없음	(동영상 추가) 크레마 뭉침 현상 질문 합니다! 16 2019-05-08, By 비니	비니	2	2019-05-08
2234	일상 톡	5월 셋째 주 생두 뉴스 - 판매 꺼리는 로부스타, 12년 만에 최... 2023-05-18, By 그리니시위클리	그리니시위클리	2	2023-05-18
2233	일상 톡	현직 이탈리아입니다. 15 2019-06-28, By 서리	서리	2	2019-06-28
2232	질문답변	- 24 2019-06-28, By tykim0420	tykim0420	2	2019-06-28
2231	일상 톡	내 나이가 어때서 18 2018-09-05, By 쉼근경색	쉼근경색	2	2018-09-05
2230	질문답변	커피 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 방법이 무엇일까요 6 2017-12-16, By 조둠칫	조둠칫	2	2017-12-16
2229	질문답변	'브랜드'가 주는 영향 4 2017-12-16, By 양준환	양준환	2	2017-12-16
2228	일상 톡	가끔 글 을볼때마다 느끼는 감정에 대해 6 2017-10-25, By 커피는맥심	커피는맥심	2	2017-10-25
2227	일상 톡	블루보틀 전주연 바리스타 21 2019-05-09, By 기임	기임	2	2019-05-09
2226	분류없음	가입인사합니다 3 2017-09-23, By 부기	부기	2	2017-09-23
2225	일상 톡	'나'와 '한국커피문화'가 함께 발전하려면 무엇이 필요할까 9 2017-09-17, By 양준환	양준환	2	2017-09-17
2224	일상 톡	블랙워터이슈 구인구직 글들을 봐도.. 14 2017-05-07, By 제이미	제이미	2	2017-05-07
2223	일상 톡	[기사인용]서비스에 대해 생각하게 만드는 글 6 2017-04-07, By sinsacoffee	sinsacoffee	2	2017-04-07
2222	일상 톡	협업 카페에 대해서. 8 2017-02-14, By 캄프	캄프	2	2017-02-14
2221	분류없음	라떼아트 관련 질문입니다! 10 2017-12-29, By Solic	Solic	2	2017-12-29
2220	일상 톡	제빙기 배수관길이 관련해서 진심어린 댓글 부탁 드립니다...ㅜ 9 2018-09-23, By 넛지	넛지	2	2018-09-23
2219	질문답변	커피 맛 표현법?에 대해서 질문드립니다 10 2017-08-19, By 다우니	다우니	2	2017-08-19
2218	분류없음	에스프레소샷에 다시 빠졌습니다. 10 2014-05-13, By SWAG	SWAG	2	2014-05-13
2217	분류없음	더티차이(Dirty Chai)를 아시나요? 12 2014-05-09, By 5cent	5cent	2	2014-05-09
2216	분류없음	아메으리카노!!!!!!!!!! 7 2014-05-07, By 운영자	운영자	2	2014-05-07
2215	분류없음	위타드 베리베리베리 구매했습니다. 이제 슬슬 여름 준비를 해... 2 2014-04-29, By 에스프레소프릭	에스프레소프릭	2	2014-04-29
2214	분류없음	핸섬 커피 공동 창립자인 타일러 웰스가 새로이 카페를 차렸군... 5 2014-04-28, By 서리	서리	2	2014-04-28
2213	일상 톡	추출 셋팅과 유량 관련 질문 (__) 4 2024-04-29, By 이영	이영	1	2024-04-29
2212	일상 톡	근처 카페에서 원두를 납품 받고 싶다고 합니다. 1 2024-04-26, By ttt	ttt	1	2024-04-26
2211	질문답변	그라인더 선택고민 안핌sp2,안핌 루나65m, e80 gbw ,메저 vp ... 2 2024-04-26, By 카이로스	카이로스	1	2024-04-26
2210	질문답변	컨트롤 차트에서 농도는 유지하되 추출수율만 어떻게 올릴까요? 4 2024-04-19, By 미니미니마이니모	미니미니마이니모	1	2024-04-19
2209	커피장비	이쪼 발키리아 VS 달라코르테 EVO (그룹 동일) 머신 추천 2024-04-13, By 제비	제비	1	2024-04-13
2208	일상 톡	3월 마지막 주 생두 뉴스 - 3년 연속 생산량 늘고 있는 브라질... 2024-03-28, By 그리니시위클리	그리니시위클리	1	2024-03-28
2207	일상 톡	3월 셋째 주 생두 뉴스 - 주요 커피 산지 리포트, 커피 수확기... 2024-03-19, By 그리니시위클리	그리니시위클리	1	2024-03-19
2206	일상 톡	3월 둘째 주 생두 뉴스 - 커피 가격 연말까지 하락한다, &#039... 2024-03-07, By 그리니시위클리	그리니시위클리	1	2024-03-07
2205	질문답변	2024 KCTC 같이 연습하실 슨배님 계실까요? [연습용원두나눔완료] 2 2024-02-27, By 주잇주	주잇주	1	2024-02-27

검색

최근 게시물

최근 댓글

조회수 인기글 [1/]

추천수 인기글 [1/]

댓글 4