커피인 라운지

  


안녕하십니까, 카페 내에서 메뉴구성중인데


더치커피(콜드브루)를 사용하여 케그레이터를 사용하여 탭으로 추출하여 판매하고 싶은데,


니트로를 충진하는 방식과 충진하지 않는 오리지널(콜드브루)만 2가지로 탭형태로 추출이 가능한지...?


탭을 사용할 때 니트로만 판매가 가능한지... 니트로커피를 판매하지않는다고 했을경우


콜드브루만 추출하여 판매할 수 있는 방법은 없는걸까요..?


아시는 업체나 장비 있으시면 공유좀 부탁드립니다..ㅠㅠ


profile

ABOUT ME

커피마스터
일반회원

댓글 1

profile

otb

2020-03-10 10:43  #1193163

니트로콜드브루만 탭연결하면 문제해결아닌가요? 기본적으로 탭은 니트로든 이산화탄소든 가스로 밀어올려주는 원리에요. 오리지널은 그냥 냉장고에서 꺼내 따라주는 방법으로!!

GSC 2023 6번째 커피마스터 대회 1
호시자키 제빙기 이물질.... 4
사업자 카드 추천해주세요~ 4
ek43왜이렇게 싸졌나요? 6
라마르조꼬 vs 블랙이글 10
하이엔드 머신 라심발리 M200
왜 안빠질까요 도와주세요 7
라떼아트배틀
커피 맛 질문 2
취향저격 원두월드컵
카페쇼 8
농업폐기물로 만든 커피?? 1
블랜딩에 내추럴 6