블랙워터이슈 - 핸드드립 수율 측정법대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

[질문답변] 핸드드립 수율 측정법

바리스타초보 20.07.15. 15:16

댓글 7 조회 수 1102

원두 20그램 물투입량 300

에서 수율 계산할때 추출된 물양을 기준으로 하나요 투입된 물양을 기준으로 계산하나요

by 바리스타초보
댓글 7

ABOUT ME

바리스타 초보입니다 잘 부탁드려요
매장 운영한지 반년되서 모르는게 많아서 질문도 하고 아는건 최대한 공유하려고 합니다’

일반회원

bt.charger

2020-07-15 15:19 #1295997

추출된 물양으로 계산하는편입니다

바리스타초보 작성자

2020-07-15 15:19 #1296002

@bt.charger님

감사합니다!!

bt.charger

2020-07-15 15:21 #1296006

@바리스타초보님

다른생각하면서 댓글을 달았더니 잘못 적었네요... 윗댓글과는 반대로 투입된 물양으로 계산합니다.,

바리스타초보 작성자

2020-07-15 15:22 #1296011

@bt.charger님

엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그쵸 저도 그리 알고 잇는디 혹시나 해서요

서리

2020-07-15 21:50 #1296249

투입량, 추출량 어느 것으로도 계산 가능합니다.

YYK

2020-07-25 09:55 #1304484

TDS를 추출된 커피로 측정을 하고,

테이스팅도 음료로 하기 때문에

추출수율도 추출된 양으로 하는것으로 알고 있긴 합니다

임성용

2020-08-20 10:20 #1326455

결과물 기준=추출된 커피용액 안에서 성분 함량을 확인해야죠.

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!

번호	분류	제목	작성자	추천 수	날짜
	분류없음	블랙워터이슈 커뮤니티 가이드 5	BLACKWATERISSUE	3	2022-08-13
1473	로스팅	1차 크랙 후 ROR 크래쉬 현상.. 4 2022-03-23, By kisd237	kisd237		2022-03-23
1472	커피장비	제빙기후레이크 1 2022-03-23, By 박피아	박피아		2022-03-23
1471	일상 톡	예전에 도쿄올림픽 촬영 후 카페사장님들 인터뷰하고 싶다고 ... 2 2022-03-23, By 문대명	문대명		2022-03-23
1470	일상 톡	카페 유휴공간 매칭 서비스 '다믄'과 제휴해요~ 2022-03-22, By 다믄	다믄		2022-03-22
1469	커피장비	에스프레소머신 물온도 조절 2022-03-21, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-03-21
1468	로스팅	시작하는 로스터들을 위한 단톡방 22.06.10 6 2022-03-21, By 원세컨드커피	원세컨드커피		2022-03-21
1467	커피장비	장비 고민중입니다... 2022-03-21, By Aweee	Aweee		2022-03-21
1466	커피추출	비 오는 날 추출속도에 대해 어떻게 생각하시나요? 12 2022-03-20, By 플랜비식음료학원	플랜비식음료학원		2022-03-20
1465	로스팅	로스팅 시 1차 크랙, 2차 크랙 5 2022-03-19, By kisd237	kisd237		2022-03-19
1464	질문답변	페니충전 카드결제했는데 충전이 안되었네요 1 2022-03-18, By 더하우스1932	더하우스1932		2022-03-18
1463	질문답변	콜드브루 추출할때 원두향을 살리고 콜드브루 특유향을 줄이는법? 7 2022-03-17, By 웈희우키	웈희우키		2022-03-17
1462	질문답변	원두 납품하시는 로스터 분들.. 9 2022-03-17, By kisd237	kisd237		2022-03-17
1461	일상 톡	3월 셋째 주 생두 뉴스, 원유와 물가상승이 커피산업에 미치는... 2022-03-17, By 보통의삶	보통의삶		2022-03-17
1460	커피장비	커피 머신 공부? 알고싶습니다! 2 2022-03-20, By 괴팍이	괴팍이		2022-03-20
1459	커피추출	퍽이 넘쳐여어어어어ㅓ!!!!!!! 6 2022-03-15, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-03-15
1458	질문답변	에스프레소 추출 시 단 맛을 올리고 싶으면 3 2022-04-03, By cekg	cekg		2022-04-03
1457	커피장비	그라인더 굵기조절 나사를 구해야하는데.. 1 2024-02-02, By 셰인	셰인		2024-02-02
1456	일상 톡	22년 로스팅대회 1 2022-03-28, By DO	DO		2022-03-28
1455	일상 톡	커피바 테이블이요 3 2022-05-27, By 킹콩이	킹콩이		2022-05-27
1454	로스팅	로스팅기 셈플러 관리 질문드립니다! 2 2022-09-28, By 벤쟈민	벤쟈민		2022-09-28
1453	커피장비	안핌 카이마노 분쇄 시간 설정 관련하여 질문 드립니다. 1 2022-03-06, By 두두두두	두두두두		2022-03-06
1452	일상 톡	어떤식으로 해야할 지 고민입니다 13 2022-03-02, By 밍호	밍호		2022-03-02
1451	커피장비	CIME 05 pid 머신 쓰시는분! 6 2022-03-07, By MAKEITRAIN	MAKEITRAIN		2022-03-07
1450	커피장비	가정용 그라인더에 관한 질문 2 2022-02-28, By jmgh	jmgh		2022-02-28
1449	질문답변	원두 보관 3 2022-02-28, By 커피는역시맥심	커피는역시맥심		2022-02-28
1448	커피장비	미토스원 관련 질문드립니다. 3 2022-02-27, By 돌지	돌지		2022-02-27
1447	커피장비	HAPPY TAMPER 해피탬퍼 도착 1 2022-02-25, By 담양커피카르텔	담양커피카르텔		2022-02-25
1446	커피추출	기본적인 커피 맛 잡는법 도움!!! 4 2022-02-24, By 바리	바리		2022-02-24
1445	질문답변	로스팅 원두 납품가 측정 4 2022-02-24, By kisd237	kisd237		2022-02-24
1444	커피추출	ims 28.5 트리플 바스켓 추출이 안됩니다. 7 2022-02-22, By 돌지	돌지		2022-02-22
1443	커피장비	콜드s 어떤가요? 3 2023-04-28, By metier	metier		2023-04-28
1442	커피추출	겨울철 강배전원두 추출 질문 2 2022-02-21, By 미르홉스	미르홉스		2022-02-21
1441	커피추출	에스프레소 싱글 추출 조졌습니다... 10 2022-02-20, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-02-20
1440	커피장비	에스프레소머신 고민중인데 추천 부탁드립니다. 8 2022-02-20, By 댄하우스	댄하우스		2022-02-20
1439	질문답변	카페쇼에서 장비 구입하면? 3 2022-02-17, By 박타	박타		2022-02-17
1438	일상 톡	2월 셋째 주 생두 뉴스! 커피가격, 정점에서 하락할 수 있다? 2022-02-17, By 보통의삶	보통의삶		2022-02-17
1437	커피추출	강배전(풀시티)원두 추출 질문합니다 17 2022-02-17, By 미르홉스	미르홉스		2022-02-17
1436	커피장비	메져로버s 코니컬 부품 7 2022-02-15, By Hyeon	Hyeon		2022-02-15
1435	질문답변	씨메 시그니쳐 유량 질문드립니다 5 2024-02-01, By 썬카페	썬카페		2024-02-01
1434	일상 톡	2월 둘째 주 생두 뉴스! 케냐는 커피산업을 개혁할 수 있을까? 2022-02-15, By 보통의삶	보통의삶		2022-02-15
1433	커피장비	도징컵 다들 어디서 사시나요? 3 2022-02-15, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-02-15
1432	커피장비	CM 100 2022-02-14, By RIghtC.F	RIghtC.F		2022-02-14
1431	질문답변	두 머신의 맛차이의 이유를 모르겠어요 3 2022-02-14, By 스텐리콩	스텐리콩		2022-02-14
1430	커피추출	에스프레소 세팅 미치겠어요 12 2022-02-13, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-02-13
1429	일상 톡	코로나 이후 후각 상실하신 분 계신가요.. 11 2022-03-06, By 나밍	나밍		2022-03-06
1428	커피장비	만약 여러분들이 창업을 한다고 치고 머신을 고른다면 어떤 거... 5 2022-02-09, By 맛있는원두가좋아	맛있는원두가좋아		2022-02-09
1427	커피장비	안녕하세요 예비 창업자 입니다. 머신관련 질문 드려요.. 4 2022-02-08, By 박타	박타		2022-02-08
1426	커피장비	리테일 그라인더 추천 부탁드려요! 1 2022-07-01, By kisd237	kisd237		2022-07-01
1425	질문답변	따로노는 커피 블렌딩 해결방법. 5 2022-02-06, By VERITA	VERITA		2022-02-06
1424	질문답변	어느 정도 수준이 돼야 커피 교육을 할 수 있을까요? 1 2022-02-06, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-02-06

검색

최근 게시물

최근 댓글

조회수 인기글 [1/]

추천수 인기글 [1/]

댓글 7