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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
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2022-08-13 |
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커피추출
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이호인 |
18 |
2020-01-09 |
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[Mitch] |
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2019-06-13 |
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분류없음
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2014-05-28 |
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외부기고컨텐츠 |
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썬카페 |
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이재혁 |
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2021-03-12 |
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coffee_gheek |
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2020-01-17 |
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보통의삶 |
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2021-05-21 |
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커피이론
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커피이론
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Gachi.coffee |
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2020-01-13 |
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최저임금
2018-01-06, By aklahdj
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aklahdj |
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BLACKWATERISSUE |
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커핑포스트 |
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2019-10-11 |
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질문답변
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2019-05-17, By tykim0420
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tykim0420 |
6 |
2019-05-17 |
2415 |
분류없음
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BW노대표 |
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2018-01-11 |
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토끼 |
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로스팅
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Oum |
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니아 |
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2022-06-27 |
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썬카페 |
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2023-05-17 |
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하르딘 |
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2021-10-31 |
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커피이론
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썬카페 |
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2021-04-21 |
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정진영 |
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2020-10-05 |
2403 |
커피장비
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Olaf |
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2020-09-18 |
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TonyTone |
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2020-09-14 |
2401 |
커피이론
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썬카페 |
5 |
2020-07-26 |
로스팅에서의 열량은 단순 온도수치 뿐이 아닌 유속과 배기관의 넓이등 실제적인 유량에따라 상대적으로 크게 작용하게됩니다.
온도가 높고 유속이 느리면 단위 에너지 밀도가 높아지며
온도가 낮고 유속이 빠르다면 에너지 밀도가 낮아지겠지요
에너지의 총량은 같으나 효율 및 전도 기구에 따라 달라질수 있다는 것은 무시할수 없는 부분이구요
유속이 원만치 못하다면 열량해소가아닌 열량정체로 인해 발화의 원인으로 이어질수있고 열량이 정체되는 부분은
댐퍼의 사용정도 배관의 오염정도 배관의 길이 및 팬의 성능저하 공간의 급배기 밸런스등 여러가지를 꼽을수 있을듯 한데요
근본적으로는 공기순환과 관련된 설비의 성능상 저하가 되지않도록 관리하시는 것이 가장 현명한 방법입니다.
시로코팬 함석관(스파이럴) 주름관(자바라) 싸이클론
배기 블로워등을 잘관리 하신다면 출력계나 교반계이상이 아닌한 정상사용범주내에서 화재가 일어나기는 쉽지 않습니다-