커피인 라운지
원두를 크게 단맛바디 위주의 커피와 산미향미 위주이 커피로 나눴을때 각 성향에 어울리는 머신이 따로 있나요?
그라인더는 플랫, 코니컬로 대부분 연결짓는데 머신도 그런식의 분류가 있나 궁금하네요
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저는 개인적으로 산미 있는원두는 유속이 빠른 머신이 추출이 좀더 편했습니다.
시모넬리 계열이나 0.8관 들어간 구형 리네아클래식이 산미좋은 원두들의 추출이 세팅잡기가 훨씬 편하더라구요
물론 제가 실력이 부족해서 그럴수도 있습니다만.. 저는 그랬습니다.
어떤 분은 프리인퓨전을 좋아하시지 않더라고요 저도 동의를 합니다
프리인퓨전을 뜸들이기라고 볼때 산미있는원두를 프리인퓨전 기능이 따로 더 있는 머신
프리인퓨전 특화머신이아닌 머신 . 단맛바디에 좋은 원두 사용하면(거의 배전도가 산미있는 원두보다 더 높으니)
어떻게보면 더 좋지 않을까요????