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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1919 |
커피추출
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또히 |
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2020-08-25 |
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커피이론
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썬카페 |
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2021-01-27 |
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커피추출
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바람처럼 |
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2020-08-27 |
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질문답변
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서치최 |
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2020-06-12 |
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커피장비
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Esther |
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2023-02-26 |
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질문답변
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카즈키 |
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2021-06-23 |
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곰귤 |
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2022-02-09 |
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일상 톡
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커피콩나뮬 |
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2020-06-03 |
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로스팅
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Oum |
5 |
2024-02-20 |
1910 |
일상 톡
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쓰부 |
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2020-07-12 |
1909 |
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5cent |
1 |
2014-04-29 |
1908 |
커피추출
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엘빈 |
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2022-06-01 |
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딴죽걸이 |
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2014-05-30 |
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커피장비
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ba_da_ro |
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2022-02-16 |
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jmgh |
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2021-03-03 |
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chu__x2 |
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2020-06-14 |
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2022-11-24 |
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질문답변
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추추리 |
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2021-09-04 |
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커피추출
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추추리 |
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2021-08-19 |
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일상 톡
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두링 |
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2019-06-12 |
1899 |
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라이디어 |
1 |
2021-08-04 |
1898 |
커피이론
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썬카페 |
5 |
2021-04-21 |
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커피추출
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맛있는커피를원해요 |
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2023-02-12 |
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커피장비
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커피를그리다 |
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2022-08-22 |
1895 |
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Barista_(朴世眞) |
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2020-05-02 |
1894 |
커피장비
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주녕 |
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handsxme |
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2022-10-09 |
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박해주녁 |
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2022-12-16 |
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카페흔들다 |
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2020-02-27 |
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야희 |
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2019-01-19 |
1889 |
질문답변
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케익왕 |
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2021-06-29 |
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Nastyloui |
1 |
2024-05-28 |
1887 |
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으머하지 |
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2020-05-10 |
1886 |
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괴팍이 |
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2021-06-25 |
1885 |
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부기 |
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2018-04-22 |
1884 |
질문답변
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해무링 |
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2023-01-15 |
1883 |
커피장비
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BW컨텐츠팀 |
2 |
2022-01-24 |
1882 |
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Dominic.JihongLee |
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2018-03-22 |
1881 |
일상 톡
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칠동쓰 |
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2019-05-22 |
1880 |
질문답변
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kisd237 |
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2022-02-24 |
1879 |
질문답변
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dgndts |
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2018-03-16 |
1878 |
커피이론
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썬카페 |
7 |
2023-04-04 |
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Lawrence |
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2019-02-09 |
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일상 톡
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어바웃카페 |
1 |
2020-03-02 |
1875 |
분류없음
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앙마 |
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2017-03-05 |
1874 |
커피추출
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라됴헤드 |
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2022-05-14 |
1873 |
커피장비
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kisd237 |
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2022-03-30 |
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라떼콩 |
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2023-02-17 |
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미르 |
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2013-12-29 |
1870 |
질문답변
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물엿 |
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2021-10-28 |
1. 일단은 죄송할 일이 아닙니다. 화이팅하십쇼!
2. 푸어오버와 핸드드립을 구분하는 게 큰 의미가 있다고 생각되지 않지만, 말씀하신대로 흔히 말하는 푸어오버 방식은 물줄기나 물을 붓는 방식보다는 물과 원두의 비율(ratio), 분쇄도, 수율과 농도가 중요하다고 보는 관점이 맞습니다.
3. 추출시간에는 답이 없습니다. 배전도가 약해질 수록 추출시간이 길어지는 것은 당연하고, 혹시 관능적인 부분에서 추출시간이 문제가 된다고 생각 되시면 분쇄도로 조절 하시면 됩니다.
4. 추출을 종료하는 시점은 물이 다 빠진 후로 보는 것이 맞다고 생각됩니다. 물빠짐이나 추출시간을 보고 종료하는 분들도 많은데 굳이 변수를 만들 필요는 없다고 생각됩니다.