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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1318 |
커피장비
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힘찬 |
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2021-01-21 |
1317 |
질문답변
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테멍 |
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2021-01-25 |
1316 |
로스팅
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파란색밤하늘 |
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2021-01-25 |
1315 |
커피장비
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다리앞카페 |
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2021-01-26 |
1314 |
로스팅
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로스팅덕트
2021-01-26, By kmsngjn
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kmsngjn |
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2021-01-26 |
1313 |
커피추출
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바리스타초보 |
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2021-03-12 |
1312 |
커피추출
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dokgi91 |
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2021-02-04 |
1311 |
일상 톡
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hj11 |
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2021-02-04 |
1310 |
일상 톡
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로보토미 |
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2021-02-04 |
1309 |
질문답변
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반하다 |
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2021-02-17 |
1308 |
질문답변
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썬카페 |
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2021-02-11 |
1307 |
질문답변
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반하다 |
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2021-02-15 |
1306 |
커피장비
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백건우 |
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2021-02-18 |
1305 |
일상 톡
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홍준화 |
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2021-02-19 |
1304 |
질문답변
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사랑의뜰안 |
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2021-02-19 |
1303 |
일상 톡
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jmgh |
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2021-02-24 |
1302 |
질문답변
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(朴世眞) |
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2021-03-03 |
1301 |
로스팅
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코히에서성수한잔 |
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2021-09-16 |
1300 |
커피장비
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JacobKim |
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2021-02-27 |
1299 |
로스팅
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더깨비 |
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2022-01-18 |
1298 |
질문답변
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광장 |
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2021-02-28 |
1297 |
질문답변
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:-) |
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2021-03-02 |
1296 |
질문답변
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엘빈 |
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2021-03-03 |
1295 |
질문답변
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두링 |
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2021-03-03 |
1294 |
커피장비
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공짜는없다 |
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2021-03-04 |
1293 |
질문답변
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쿠버러 |
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2021-08-12 |
1292 |
일상 톡
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luke92 |
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2021-03-09 |
1291 |
커피장비
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forest_ |
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2021-03-24 |
1290 |
질문답변
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홍홍홍 |
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2023-12-04 |
1289 |
커피추출
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barista_jsg |
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2021-03-14 |
1288 |
커피장비
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쿠버러 |
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2021-03-15 |
1287 |
커피추출
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바리스타초보 |
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2021-03-17 |
1286 |
커피장비
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SniffMusky |
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2021-03-16 |
1285 |
커피추출
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바리스타초보 |
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2021-03-17 |
1284 |
질문답변
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양웬리 |
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2021-03-18 |
1283 |
일상 톡
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피그놀리아 |
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2021-03-21 |
1282 |
일상 톡
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우기부기 |
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2021-03-23 |
1281 |
일상 톡
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anydoggy |
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2021-03-25 |
1280 |
질문답변
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커피 머신
2021-03-26, By cocori
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cocori |
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2021-03-26 |
1279 |
질문답변
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모닝커피모닝커피 |
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2021-03-30 |
1278 |
일상 톡
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괴팍이 |
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2023-06-12 |
1277 |
일상 톡
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구일구 |
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2023-05-08 |
1276 |
질문답변
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헤헿 |
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2021-03-31 |
1275 |
커피이론
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이재혁 |
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2021-04-01 |
1274 |
커피장비
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쑨잉쒼 |
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2021-04-05 |
1273 |
커피장비
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뀨뀨잉 |
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2021-04-06 |
1272 |
일상 톡
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BlackHoles |
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2021-04-09 |
1271 |
커피추출
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승망구리 |
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2021-04-09 |
1270 |
커피추출
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강릉옹 |
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2021-04-10 |
1269 |
일상 톡
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김모모 |
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2021-04-20 |
1. 일단은 죄송할 일이 아닙니다. 화이팅하십쇼!
2. 푸어오버와 핸드드립을 구분하는 게 큰 의미가 있다고 생각되지 않지만, 말씀하신대로 흔히 말하는 푸어오버 방식은 물줄기나 물을 붓는 방식보다는 물과 원두의 비율(ratio), 분쇄도, 수율과 농도가 중요하다고 보는 관점이 맞습니다.
3. 추출시간에는 답이 없습니다. 배전도가 약해질 수록 추출시간이 길어지는 것은 당연하고, 혹시 관능적인 부분에서 추출시간이 문제가 된다고 생각 되시면 분쇄도로 조절 하시면 됩니다.
4. 추출을 종료하는 시점은 물이 다 빠진 후로 보는 것이 맞다고 생각됩니다. 물빠짐이나 추출시간을 보고 종료하는 분들도 많은데 굳이 변수를 만들 필요는 없다고 생각됩니다.