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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1804 |
커피장비
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우장 |
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2024-01-11 |
1803 |
커피장비
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왁꾸텽 |
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2024-01-09 |
1802 |
커피장비
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홍개미 |
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2024-01-13 |
1801 |
질문답변
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쩰리 |
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2024-03-21 |
1800 |
질문답변
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코히에서성수한잔 |
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2023-12-21 |
1799 |
일상 톡
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세계최고바리스타 |
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2023-12-20 |
1798 |
커피추출
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커피양갱 |
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2023-12-19 |
1797 |
커피장비
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mallangcow |
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2023-12-12 |
1796 |
질문답변
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BELIEVER |
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2023-12-11 |
1795 |
로스팅
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한커피 |
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2023-11-30 |
1794 |
질문답변
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Seanjeon |
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2024-02-25 |
1793 |
커피장비
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산산보이 |
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2023-11-24 |
1792 |
질문답변
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짱구박사 |
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2023-11-23 |
1791 |
커피이론
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홍홍홍 |
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2023-11-18 |
1790 |
커피장비
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화현 |
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2023-11-17 |
1789 |
커피추출
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나에요오 |
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2023-11-15 |
1788 |
커피장비
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unknown |
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2023-11-15 |
1787 |
질문답변
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로스팅입문
2023-12-26, By 메리스커피
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메리스커피 |
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2023-12-26 |
1786 |
질문답변
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조돌 |
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2023-11-11 |
1785 |
커피추출
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영배 |
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2023-11-05 |
1784 |
질문답변
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김진기 |
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2023-12-15 |
1783 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
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2023-10-27 |
1782 |
질문답변
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unknown |
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2023-10-26 |
1781 |
커피장비
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Seanjeon |
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2023-10-23 |
1780 |
일상 톡
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화현 |
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2023-11-07 |
1779 |
질문답변
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이태한 |
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2023-10-18 |
1778 |
커피장비
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쿨쿨자맨 |
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2023-10-12 |
1777 |
커피장비
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베르가못맨 |
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2023-10-04 |
1776 |
질문답변
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Margrina |
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2023-10-16 |
1775 |
질문답변
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강현승 |
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2023-10-04 |
1774 |
질문답변
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metier |
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2023-10-10 |
1773 |
질문답변
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괴팍이 |
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2023-10-02 |
1772 |
일상 톡
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smifee |
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2023-09-23 |
1771 |
질문답변
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괴팍이 |
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2023-09-19 |
1770 |
커피장비
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Ted.jaehun |
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2023-09-21 |
1769 |
커피추출
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영배 |
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2023-09-12 |
1768 |
커피장비
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뀨뀨잉 |
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2023-12-08 |
1767 |
커피장비
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옴냐농 |
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2023-09-07 |
1766 |
질문답변
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베이비보이 |
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2024-01-03 |
1765 |
질문답변
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옴냐농 |
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2023-09-07 |
1764 |
질문답변
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주노주노 |
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2023-09-05 |
1763 |
커피장비
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조로조로 |
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2023-09-18 |
1762 |
질문답변
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유대표 |
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2023-09-01 |
1761 |
일상 톡
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하늘 |
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2023-09-01 |
1760 |
일상 톡
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wandoocoffee |
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2023-10-02 |
1759 |
커피장비
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Seanjeon |
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2023-08-22 |
1758 |
질문답변
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괴팍이 |
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2023-08-20 |
1757 |
질문답변
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플로우 |
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2023-08-10 |
1756 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
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2023-08-10 |
1755 |
커피장비
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EK 정렬
2023-08-05, By 도톰한물티슈
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도톰한물티슈 |
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2023-08-05 |
바스켓 사이즈를 알수 없어 정확한 추출에 대한 방향성을 파악할수는 없지만 디게싱이 겨울이라고 길게 끌기 보다는 추출 양상을 보며 판단하는게 맞습니다 통상적으로 겨울이 디게싱 기간을 더욱 길게 주는게 맞지만 매장 상황에 따라 디게싱도 달라지게되고 초수는 머신의 유량에 따라 다르며 부정적인 맛이 어떤 부정적인 부분인지는 알수 없으나 얇은 분쇄도로 단맛을 더 뽑아내기에 전체적인 밸런스가 좋아졌다고 보입니다.
전에는 추출량이 많지 않은데 비해 초수가 짧아 과소였다면 이번에 초수를 더욱 끌며 정상적인 추출이 된게 아닌가 싶습니다 정확한 정보나 이런부분이 부족하여 이정도로 추정은 해볼수 있겠네요