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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1760 |
일상 톡
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wandoocoffee |
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2023-10-02 |
1759 |
커피장비
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Seanjeon |
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2023-08-22 |
1758 |
질문답변
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괴팍이 |
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2023-08-20 |
1757 |
질문답변
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플로우 |
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2023-08-10 |
1756 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
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2023-08-10 |
1755 |
커피장비
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EK 정렬
2023-08-05, By 도톰한물티슈
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도톰한물티슈 |
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2023-08-05 |
1754 |
커피장비
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Sornfod |
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2023-09-15 |
1753 |
커피추출
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머큐리얼베이버 |
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2023-09-15 |
1752 |
질문답변
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야망 |
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2023-09-15 |
1751 |
로스팅
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설롱 |
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2023-07-30 |
1750 |
로스팅
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파란색밤하늘 |
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2023-07-26 |
1749 |
일상 톡
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죠니카터 |
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2023-07-21 |
1748 |
로스팅
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강현승 |
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2023-07-17 |
1747 |
일상 톡
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바바 |
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2023-07-17 |
1746 |
일상 톡
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seompeng |
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2023-07-16 |
1745 |
커피추출
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블랙슈거 |
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2023-07-14 |
1744 |
질문답변
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막장정 |
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2023-07-10 |
1743 |
커피장비
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사막올챙이 |
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2023-07-09 |
1742 |
질문답변
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김재래재래 |
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2023-04-20 |
1741 |
일상 톡
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ba_da_ro |
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2023-04-14 |
1740 |
로스팅
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kisd237 |
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2023-04-14 |
1739 |
질문답변
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Terry |
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2023-04-14 |
1738 |
질문답변
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Bass-Bar. |
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2023-04-13 |
1737 |
일상 톡
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문스 |
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2023-04-10 |
1736 |
커피장비
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나무곰 |
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2023-04-19 |
1735 |
질문답변
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디카프리오 |
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2023-04-05 |
1734 |
커피장비
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피러러 |
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2023-04-04 |
1733 |
로스팅
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kisd237 |
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2023-06-12 |
1732 |
질문답변
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lvvmmti |
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2023-04-12 |
1731 |
로스팅
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갱수 |
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2023-04-02 |
1730 |
커피장비
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알린이가내리는드립커피 |
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2023-04-02 |
1729 |
일상 톡
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루루루쿠 |
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2023-04-01 |
1728 |
질문답변
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리민규 |
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2023-03-31 |
1727 |
커피장비
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에프피앤코 |
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2023-03-29 |
1726 |
커피추출
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기므히스 |
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2023-03-28 |
1725 |
커피추출
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이뱅 |
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2023-04-11 |
1724 |
커피장비
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|
이뱅 |
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2023-04-16 |
1723 |
일상 톡
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나시고랭 |
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2023-03-23 |
1722 |
커피장비
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나시고랭 |
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2023-03-23 |
1721 |
로스팅
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오구는오구오구 |
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2023-03-23 |
1720 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
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2023-03-30 |
1719 |
일상 톡
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장현짱123 |
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2023-03-21 |
1718 |
커피장비
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찰리67 |
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2023-03-20 |
1717 |
질문답변
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gazago |
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2023-03-18 |
1716 |
커피장비
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시이루 |
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2023-03-18 |
1715 |
커피추출
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커알못 |
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2023-03-16 |
1714 |
질문답변
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밤밤 |
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2023-03-16 |
1713 |
로스팅
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오구는오구오구 |
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2023-03-16 |
1712 |
질문답변
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조로조로 |
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2023-03-16 |
1711 |
커피장비
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조로조로 |
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2023-03-16 |
바스켓 사이즈를 알수 없어 정확한 추출에 대한 방향성을 파악할수는 없지만 디게싱이 겨울이라고 길게 끌기 보다는 추출 양상을 보며 판단하는게 맞습니다 통상적으로 겨울이 디게싱 기간을 더욱 길게 주는게 맞지만 매장 상황에 따라 디게싱도 달라지게되고 초수는 머신의 유량에 따라 다르며 부정적인 맛이 어떤 부정적인 부분인지는 알수 없으나 얇은 분쇄도로 단맛을 더 뽑아내기에 전체적인 밸런스가 좋아졌다고 보입니다.
전에는 추출량이 많지 않은데 비해 초수가 짧아 과소였다면 이번에 초수를 더욱 끌며 정상적인 추출이 된게 아닌가 싶습니다 정확한 정보나 이런부분이 부족하여 이정도로 추정은 해볼수 있겠네요