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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1554 |
일상 톡
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라떼아트
2019-07-03, By 바리스타_세르지니
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바리스타_세르지니 |
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2019-07-03 |
1553 |
일상 톡
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코피쓰앵 |
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2019-04-19 |
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질문답변
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지우개 |
2 |
2021-02-18 |
1551 |
질문답변
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비잔틴 |
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2020-04-26 |
1550 |
일상 톡
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사자자리 |
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2022-10-27 |
1549 |
커피이론
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썬카페 |
2 |
2020-06-23 |
1548 |
로스팅
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88coffee |
1 |
2020-01-15 |
1547 |
분류없음
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수수한고양이 |
1 |
2019-09-03 |
1546 |
분류없음
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바리스타초보 |
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2019-01-14 |
1545 |
커피추출
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ba_da_ro |
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2022-03-15 |
1544 |
일상 톡
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러블레어 |
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2020-10-20 |
1543 |
질문답변
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이태한 |
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2023-10-18 |
1542 |
커피장비
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미니미32 |
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2021-11-21 |
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통인동커피공방 |
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2015-04-23 |
1540 |
질문답변
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2019-07-03, By tykim0420
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tykim0420 |
2 |
2019-07-03 |
1539 |
커피장비
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forest_ |
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2021-05-03 |
1538 |
질문답변
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이쟝 |
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2020-08-30 |
1537 |
커피이론
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썬카페 |
1 |
2023-03-27 |
1536 |
일상 톡
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sasamak |
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2018-07-31 |
1535 |
질문답변
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야망 |
1 |
2023-09-23 |
1534 |
일상 톡
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Old&Wise |
1 |
2023-03-31 |
1533 |
분류없음
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레임 |
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2014-03-30 |
1532 |
분류없음
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인연과한 |
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2014-03-14 |
1531 |
일상 톡
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바로슨자 |
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2018-09-27 |
1530 |
로스팅
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인스타 |
1 |
2022-10-27 |
1529 |
로스팅
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더깨비 |
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2022-07-10 |
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질문답변
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ㅎㄹㅂㅅ |
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2018-09-15 |
1527 |
일상 톡
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보통의삶 |
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2022-05-09 |
1526 |
일상 톡
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AnecdoteCB |
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2020-05-13 |
1525 |
커피추출
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수세미 |
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2021-10-22 |
1524 |
질문답변
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pranchis |
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2020-05-14 |
1523 |
질문답변
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세일러블루 |
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2021-06-22 |
1522 |
커피장비
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클린컵 |
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2020-02-29 |
1521 |
커피추출
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미르홉스 |
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2022-07-05 |
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커피추출
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미르홉스 |
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2022-02-21 |
1519 |
질문답변
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AnecdoteCB |
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2021-06-16 |
1518 |
커피이론
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썬카페 |
4 |
2023-06-08 |
1517 |
질문답변
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괴팍이 |
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2024-01-27 |
1516 |
일상 톡
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팬더 |
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2020-01-28 |
1515 |
질문답변
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제이본 |
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2018-09-17 |
1514 |
커피이론
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썬카페 |
5 |
2023-05-17 |
1513 |
질문답변
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어쩌다커피 |
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2020-05-21 |
1512 |
로스팅
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홍개미 |
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2022-11-03 |
1511 |
일상 톡
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하늘하늘꿈 |
1 |
2022-09-28 |
1510 |
커피장비
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riri |
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2021-12-20 |
1509 |
커피장비
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Olaf |
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2021-08-27 |
1508 |
질문답변
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Seanjeon |
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2021-06-17 |
1507 |
질문답변
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벤티 |
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2021-05-13 |
1506 |
커피장비
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ijeire |
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2023-02-14 |
1505 |
커피이론
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이재혁 |
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2021-04-01 |
바스켓 사이즈를 알수 없어 정확한 추출에 대한 방향성을 파악할수는 없지만 디게싱이 겨울이라고 길게 끌기 보다는 추출 양상을 보며 판단하는게 맞습니다 통상적으로 겨울이 디게싱 기간을 더욱 길게 주는게 맞지만 매장 상황에 따라 디게싱도 달라지게되고 초수는 머신의 유량에 따라 다르며 부정적인 맛이 어떤 부정적인 부분인지는 알수 없으나 얇은 분쇄도로 단맛을 더 뽑아내기에 전체적인 밸런스가 좋아졌다고 보입니다.
전에는 추출량이 많지 않은데 비해 초수가 짧아 과소였다면 이번에 초수를 더욱 끌며 정상적인 추출이 된게 아닌가 싶습니다 정확한 정보나 이런부분이 부족하여 이정도로 추정은 해볼수 있겠네요