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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1870 |
분류없음
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단무 |
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2019-02-28 |
1869 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-03-01 |
1868 |
분류없음
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하하하라 |
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2019-03-02 |
1867 |
분류없음
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|
94percent |
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2019-03-02 |
1866 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-03-03 |
1865 |
분류없음
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나무꾼 |
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2019-03-03 |
1864 |
질문답변
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|
연깔끔 |
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2019-03-03 |
1863 |
질문답변
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|
연깔끔 |
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2019-03-04 |
1862 |
분류없음
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콩22222 |
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2019-03-05 |
1861 |
분류없음
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대전바리스타 |
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2019-03-06 |
1860 |
분류없음
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에이넬 |
1 |
2019-03-06 |
1859 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-03-06 |
1858 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-03-07 |
1857 |
일상 톡
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로롤이 |
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2019-03-07 |
1856 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-03-07 |
1855 |
분류없음
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|
대전바리스타 |
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2019-03-08 |
1854 |
일상 톡
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|
덤보 |
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2019-03-10 |
1853 |
일상 톡
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|
덤보 |
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2019-03-10 |
1852 |
질문답변
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|
연깔끔 |
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2019-03-11 |
1851 |
질문답변
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|
연깔끔 |
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2019-03-11 |
1850 |
질문답변
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|
연깔끔 |
1 |
2019-03-11 |
1849 |
질문답변
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|
연깔끔 |
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2019-03-13 |
1848 |
분류없음
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|
예나 |
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2019-03-13 |
1847 |
일상 톡
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|
흑뢰 |
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2019-03-14 |
1846 |
일상 톡
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|
연깔끔 |
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2019-03-15 |
1845 |
일상 톡
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|
덤보 |
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2019-03-17 |
1844 |
분류없음
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|
the_qq |
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2019-03-17 |
1843 |
질문답변
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|
연깔끔 |
3 |
2019-03-20 |
1842 |
분류없음
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|
Limes |
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2019-03-22 |
1841 |
일상 톡
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|
연깔끔 |
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2019-03-27 |
1840 |
일상 톡
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|
연깔끔 |
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2019-03-27 |
1839 |
분류없음
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|
준수 |
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2019-03-28 |
1838 |
분류없음
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|
묘옹 |
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2019-03-29 |
1837 |
분류없음
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|
gustation |
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2019-03-31 |
1836 |
질문답변
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|
연깔끔 |
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2019-04-01 |
1835 |
일상 톡
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|
연깔끔 |
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2019-04-01 |
1834 |
분류없음
|
|
이호인 |
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2019-04-01 |
1833 |
분류없음
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|
MK |
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2019-04-01 |
1832 |
일상 톡
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|
연깔끔 |
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2019-04-02 |
1831 |
일상 톡
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|
연깔끔 |
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2019-04-03 |
1830 |
질문답변
|
|
연깔끔 |
|
2019-04-03 |
1829 |
분류없음
|
|
gustation |
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2019-04-03 |
1828 |
일상 톡
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|
덤보 |
1 |
2019-04-04 |
1827 |
분류없음
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믹솔로지
2019-04-06, By 탈레랑커피
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탈레랑커피 |
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2019-04-06 |
1826 |
일상 톡
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Layla |
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2019-04-08 |
1825 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-04-09 |
1824 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-04-10 |
1823 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-04-10 |
1822 |
일상 톡
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커피아카이빙 |
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2019-04-10 |
1821 |
분류없음
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Grimdal |
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2019-04-12 |
스팀 온도는 에스프레소 머신 구조에 따라 세팅치가 모두 다릅니다. 특히 사용하시는 에스프레소 머신의 경우는 열교환식 머신인거 같은데, 스팀 온도(실은 스팀 보일러의 물의 온도)를 조절하면 추출에 사용되는 추출수의 온도도 변화합니다. 막연히 올리거나 내리면 에스프레소 추출에 영향을 줄 수 있다는거죠.
반면에 독립보일러 머신들이라면, 스팀 보일러 온도 조절의 폭이 큰데 키스반더웨스턴 경우는 130도 이상 올라간 세팅이 기본이기도 합니다. 근데 막연히 압력이 센게 좋은건 아니고 스팀 팁 스타일에 따라서도 온도 세팅을 달리해서, 스팀 압을 변경할 경우가 많습니다. 스팀 보일러에서는 스팀 온도가 곧 스팀 압의 개념과 맞닿아 있거든요.