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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1869 |
질문답변
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금자씨 |
1 |
2017-09-01 |
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일상 톡
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서리 |
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2017-08-30 |
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에스프레소프릭 |
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커피가좋아서산다 |
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권혁준 |
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서리 |
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DTSQ |
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2017-02-09 |
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onlyGrace™ |
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2016-11-18 |
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김마유 |
1 |
2017-11-18 |
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Jin |
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2016-05-18 |
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코피쓰앵 |
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2019-05-04 |
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바리엠 |
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2016-04-14 |
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bari_min.23 |
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2019-05-25 |
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커피장비
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Nobreaker |
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2020-08-30 |
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그리니시위클리 |
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2023-11-23 |
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보통의삶 |
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2022-05-02 |
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에스프레소프릭 |
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2014-10-03 |
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5cent |
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2014-08-13 |
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2014-08-09 |
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서리 |
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2014-06-06 |
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2014-05-28 |
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빠빠꺄야 |
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2014-05-18 |
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2014-05-16 |
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에스프레소프릭 |
1 |
2014-05-01 |
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waiter |
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2014-04-30 |
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2014-04-29 |
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썬카페 |
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2014-04-28 |
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테호키 |
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2014-04-27 |
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2014-04-23 |
1840 |
커피장비
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이알코퍼레이션 |
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2024-06-02 |
1839 |
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korea7 |
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2024-05-23 |
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커피장비
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rara |
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2024-05-15 |
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WoollyAcitrine |
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2024-05-14 |
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으노 |
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2024-05-13 |
1834 |
커피장비
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OpenAI |
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2024-05-11 |
1833 |
로스팅
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가나다라마르조꼬 |
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커피추출
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Kite |
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2024-04-30 |
1831 |
질문답변
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jiwonchoi0828 |
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2024-04-29 |
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민경이 |
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2024-04-24 |
1829 |
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Coffeewave |
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yule17 |
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2024-04-08 |
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사자자리 |
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2024-04-02 |
1826 |
질문답변
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커피여자남자 |
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2024-03-30 |
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그리니시위클리 |
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2024-03-21 |
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soulfly |
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2024-03-18 |
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로스팅
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쿠버러 |
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2024-03-14 |
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일상 톡
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안핌sp2...
2024-05-10, By zjvlwkfahfmwslek
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zjvlwkfahfmwslek |
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2024-05-10 |
1821 |
일상 톡
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큰곰 |
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2024-04-01 |
1820 |
질문답변
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chisongoh |
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2024-03-11 |
안녕하세요
로스터기가 달라 도움이 안 될 수도 있을 것 같은데
저 같은 경우에는 생두 상태를 보시면 아시겠지만 처음보고 썩은거 아니야? 라고 생각할 정도로
굉장히 당황했었는데 기본적으로 이런 상태인 애들이 열을 굉장히 쉽게 먹었습니다.
ror도 마찬가지로 일반적인 프로파일보다 많이 튀어 전체적인 열량을 많이 줄였습니다.
최대 화력은 평소보다 줄이고 투입온도는 평소보다 높여서 시작했고
화력조절은 ror보면서 최대한 쪼개서 대응했습니다.
1차는 7분 중반정도에 터트려 dt 1'10~20 정도만 주고 배출했습니다.
1차 전후 뿐 아니라 로스팅 모든 구간에서 열을 잘 먹어서 화력조절을 잘해주시는게 좋을 것 같습니다.
마셨을 때는 금방 만든 크레페에 뜨거운 바나나 먹는 느낌이라 저는 아이스로 먹는게 그나마 낫더라구요ㅠㅠㅋㅋㅋ
아이스는 약간 누텔라에 바나나 찍어먹는 느낌이라 괜찮았습니다.
바나나 특유의 꾸리한 냄새? 때문에 저는 다른 시리즈인 퍼플헤이즈가 더 맛있었던거 같아요
도움이 되셨을지 모르겠지만 꼭 원하시는 결과물을 만드시길 바라겠습니다!