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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
265 |
분류없음
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WPB |
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2018-01-31 |
264 |
분류없음
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가입인사
2018-01-18, By 홈바리스타
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홈바리스타 |
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2018-01-18 |
263 |
일상 톡
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세월의거품 |
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2018-06-26 |
262 |
분류없음
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느아아흐하앙 |
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2018-01-01 |
261 |
일상 톡
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Cheol2 |
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2017-12-31 |
260 |
분류없음
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goodisgood |
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2017-12-20 |
259 |
분류없음
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.. |
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2017-12-19 |
258 |
질문답변
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elsesh |
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2017-12-19 |
257 |
분류없음
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에뽀올 |
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2017-12-16 |
256 |
일상 톡
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Bristafeel |
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2017-12-13 |
255 |
일상 톡
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조둠칫 |
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2017-12-12 |
254 |
분류없음
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ilovefastfood |
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2017-12-08 |
253 |
분류없음
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스무다섯 |
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2017-12-05 |
252 |
질문답변
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함딱이 |
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2017-12-04 |
251 |
일상 톡
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무수리 |
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2018-01-10 |
250 |
분류없음
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신창환 |
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2018-01-10 |
249 |
분류없음
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DrCoffee |
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2017-12-03 |
248 |
분류없음
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88_choi@naver.com |
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2017-12-02 |
247 |
분류없음
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88_choi@naver.com |
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2017-12-01 |
246 |
질문답변
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Sjjjjj |
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2017-11-30 |
245 |
분류없음
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커피소년 |
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2017-11-29 |
244 |
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함딱이 |
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2017-11-23 |
243 |
분류없음
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mikhael21 |
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2017-11-20 |
242 |
분류없음
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봉슈 |
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2017-11-16 |
241 |
분류없음
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유리디체 |
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2017-11-15 |
240 |
분류없음
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맹꽁이 |
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2017-11-14 |
239 |
분류없음
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수수한 |
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2017-11-14 |
238 |
분류없음
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수수한 |
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2017-11-14 |
237 |
분류없음
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에스비 |
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2017-11-12 |
236 |
분류없음
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counterculture |
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2017-11-09 |
235 |
분류없음
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곧스무여섯 |
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2017-11-09 |
234 |
일상 톡
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BW노대표 |
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2017-11-07 |
233 |
분류없음
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DORRR |
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2017-11-06 |
232 |
일상 톡
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Cheol2 |
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2018-12-20 |
231 |
질문답변
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운영자 |
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2017-11-02 |
230 |
분류없음
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아부리쌩쏭 |
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2017-11-01 |
229 |
분류없음
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smiling.chris |
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2017-10-27 |
228 |
일상 톡
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BW최고관리자 |
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2017-10-27 |
227 |
커피추출
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아롱 |
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2023-02-28 |
226 |
질문답변
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우라깔라 |
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2017-10-15 |
225 |
분류없음
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the_qq |
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2017-10-14 |
224 |
일상 톡
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테리철수 |
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2018-04-08 |
223 |
분류없음
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나이끼운동화 |
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2017-10-13 |
222 |
질문답변
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경제선 |
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2017-10-12 |
221 |
일상 톡
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루울루 |
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2019-02-13 |
220 |
질문답변
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ArieHan |
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2017-10-10 |
219 |
질문답변
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JinHeungKim |
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2017-10-06 |
218 |
분류없음
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아부리쌩쏭 |
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2017-10-03 |
217 |
분류없음
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홀리스타뮤직 |
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2017-09-24 |
216 |
일상 톡
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서리 |
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2017-09-23 |
흙의 뉘앙스가 사라지지 않는다면, 생두 냄새에서 부터 시작하시는 걸 추천하고 싶습니다.
생두를 구입하시고 습한 곳에 오래 노출이 되었다면, 흙냄새가 날수 있습니다. 그리고 그것은 어떻게 볶더라도 없애기가 어렵습니다.
입문자 분이라면, 로스팅을 할때 구간을 좀 크게 나누는 것이 좋습니다.
우선 1팝 이전, 1~2팝, 2팝이후 이렇게 생각하시는게 좋습니다.
1팝 소리와 2팝 소리를 확실히 듣는 것을 먼저 연습해 주시고, 1팝이 몇초간 진행이 되는지, 어떻게 열에 변화를 주었을때, 1팝 소리가 더 크게 들리는지, 혹은 더 짧게 들리는지 등등을 신경쓰시는 것을 추천합니다.
그럼 자연스럽게 1팝을 유도하기 위한 열량에 대해서 나름의 답이 생길겁니다.
그리고 가까운 곳에 있는 로스터리에 친분을 쌓고 자주 물어보시길 추천합니다.(저는 경기도 광주입니다. 가깝다면 제가 기꺼이 도움을 드리겠습니다.)