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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
2000 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-11-29 |
1999 |
분류없음
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likecoffee |
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2018-11-30 |
1998 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-02 |
1997 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-05 |
1996 |
분류없음
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날다람쥐 |
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2018-12-05 |
1995 |
일상 톡
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덤보 |
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2018-12-06 |
1994 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-08 |
1993 |
분류없음
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Grimdal |
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2018-12-09 |
1992 |
질문답변
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연깔끔 |
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2018-12-10 |
1991 |
질문답변
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조둠칫 |
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2018-12-10 |
1990 |
질문답변
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제이본 |
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2018-12-28 |
1989 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-11 |
1988 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-13 |
1987 |
질문답변
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연깔끔 |
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2018-12-14 |
1986 |
분류없음
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여울곶 |
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2018-12-15 |
1985 |
일상 톡
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덤보 |
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2018-12-16 |
1984 |
질문답변
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연깔끔 |
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2018-12-18 |
1983 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-18 |
1982 |
분류없음
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프로밧p5
2018-12-18, By likecoffee
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likecoffee |
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2018-12-18 |
1981 |
질문답변
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져니바리 |
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2018-12-18 |
1980 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-21 |
1979 |
분류없음
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장안청년 |
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2018-12-22 |
1978 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-23 |
1977 |
질문답변
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연깔끔 |
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2018-12-24 |
1976 |
일상 톡
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덤보 |
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2018-12-25 |
1975 |
분류없음
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Flutterflutterr |
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2018-12-26 |
1974 |
분류없음
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대인배 |
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2018-12-26 |
1973 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-27 |
1972 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-27 |
1971 |
일상 톡
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덤보 |
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2018-12-27 |
1970 |
일상 톡
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덤보 |
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2018-12-28 |
1969 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-29 |
1968 |
분류없음
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대전바리스타 |
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2018-12-29 |
1967 |
분류없음
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야희 |
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2019-01-19 |
1966 |
분류없음
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제이본 |
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2019-01-05 |
1965 |
일상 톡
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덤보 |
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2019-01-06 |
1964 |
커피장비
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주녕 |
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2020-11-24 |
1963 |
일상 톡
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시보리 |
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2020-11-04 |
1962 |
질문답변
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2019-05-23, By tykim0420
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tykim0420 |
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2019-05-23 |
1961 |
질문답변
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kei |
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2019-01-09 |
1960 |
분류없음
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scv0618 |
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2019-01-13 |
1959 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-14 |
1958 |
분류없음
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바리스타초보 |
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2019-01-14 |
1957 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-14 |
1956 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-17 |
1955 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-18 |
1954 |
분류없음
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DrCoffee |
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2019-01-19 |
1953 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-20 |
1952 |
질문답변
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덤보 |
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2019-01-20 |
1951 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-21 |
최근 커피에 대한 과학적인 접근이 강조되면서 기술적인부분에 대한 이야기라고 생각합니다.
하지만 바리스타는 고객과 소통하고 서비스를 하는 직업임을 잊지 않았으면 좋겠습니다.
커피를 통해 인간적인 감정을 전달하는 사람이 바리스타라고 생각하기에 과연 로봇이 할 수 있는 범위인가에 대한 고민을 하게 됩니다.
'안쓸신잡'에서 유시만 작가께서 카페는 공적인 공간과 사적인 공간의 그 어디쯤이라는 이야기를 한적이 있습니다.
그렇다면 바리스타는 바로 그 공적인 공간과 사적인 공간을 연결해 주는 연결자 적인 역할도 병행하고 있겠지요.
1st 크런치에서 박상호 바리스타께서 레스토랑과 카페를 비교하면서 바리스타가 나아가야할 방향성에 대한 이야기를 언급하신 적이 있는데,
바리스타가 비단 커피를 내려주는 사람이라고 생각한다면 스스로 자판기와 경쟁하는 사람이 되는 것이지요.
바리스타는 결국은 서비스업임을 인지하고 그 서비스라는 것은 인간 대 인간의 소통임을 생각해야 할 듯 합니다.