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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
320 |
분류없음
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최승욱 |
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2018-02-07 |
319 |
분류없음
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범키 |
1 |
2018-02-04 |
318 |
분류없음
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Cheol2 |
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2018-02-04 |
317 |
분류없음
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Aewol |
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2018-02-04 |
316 |
분류없음
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WPB |
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2018-01-31 |
315 |
분류없음
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goodisgood |
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2018-01-31 |
314 |
질문답변
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BW노대표 |
1 |
2018-01-30 |
313 |
일상 톡
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무수리 |
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2018-01-29 |
312 |
분류없음
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모카하라 |
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2018-01-29 |
311 |
분류없음
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차현우 |
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2018-01-27 |
310 |
일상 톡
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Barista_Mean |
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2018-01-25 |
309 |
분류없음
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루인 |
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2018-01-24 |
308 |
일상 톡
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Sjjjjj |
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2018-01-24 |
307 |
일상 톡
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에휴 |
1 |
2018-01-21 |
306 |
일상 톡
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무수리 |
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2018-01-21 |
305 |
분류없음
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가입인사
2018-01-18, By 홈바리스타
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홈바리스타 |
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2018-01-18 |
304 |
질문답변
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조동진 |
1 |
2018-01-17 |
303 |
일상 톡
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무수리 |
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2018-01-15 |
302 |
일상 톡
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goodisgood |
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2018-01-14 |
301 |
분류없음
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김태완 |
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2018-01-13 |
300 |
분류없음
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gbeom |
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2018-01-13 |
299 |
분류없음
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희봉 |
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2018-01-12 |
298 |
분류없음
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BW노대표 |
6 |
2018-01-11 |
297 |
분류없음
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커피보이94 |
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2018-01-10 |
296 |
일상 톡
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무수리 |
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2018-01-10 |
295 |
분류없음
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신창환 |
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2018-01-10 |
294 |
분류없음
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jjk |
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2018-01-09 |
293 |
분류없음
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수라 |
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2018-01-09 |
292 |
질문답변
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김민석 |
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2018-01-09 |
291 |
분류없음
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ㅇㄴㄹ |
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2018-01-08 |
290 |
일상 톡
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최저임금
2018-01-06, By aklahdj
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aklahdj |
8 |
2018-01-06 |
289 |
분류없음
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느아아흐하앙 |
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2018-01-01 |
288 |
일상 톡
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Cheol2 |
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2017-12-31 |
287 |
분류없음
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|
Solic |
2 |
2017-12-29 |
286 |
일상 톡
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|
BW노대표 |
3 |
2017-12-28 |
285 |
분류없음
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goodisgood |
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2017-12-20 |
284 |
분류없음
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|
.. |
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2017-12-19 |
283 |
질문답변
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elsesh |
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2017-12-19 |
» |
질문답변
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초도 |
1 |
2017-12-18 |
281 |
질문답변
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조둠칫 |
2 |
2017-12-16 |
280 |
분류없음
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에뽀올 |
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2017-12-16 |
279 |
질문답변
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|
양준환 |
2 |
2017-12-16 |
278 |
일상 톡
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Bristafeel |
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2017-12-13 |
277 |
일상 톡
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조둠칫 |
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2017-12-12 |
276 |
분류없음
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SevHyun |
1 |
2017-12-10 |
275 |
분류없음
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|
ilovefastfood |
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2017-12-08 |
274 |
분류없음
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스무다섯 |
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2017-12-05 |
273 |
질문답변
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|
함딱이 |
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2017-12-04 |
272 |
분류없음
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DrCoffee |
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2017-12-03 |
271 |
분류없음
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88_choi@naver.com |
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2017-12-02 |
따라서 몇가지 해결 방안을 시도해 보시는게 좋을 것 같습니다.
1. 추출수의 온도를 낮춘다.
: 현재의 추출수 온도를 체크하신 후 2~3도씩 내려가며 추출을 진행해 보시기 바랍니다.
이후 가장 맛있는 온도는 1도정도씩 바꿔가며 찾으면 좋습니다.
2. 추출 시간을 짧게한다.
: 추출이 길어져도 농도가 높을 수 있습니다.(단순히 오래 내리는 것이 아닌 조금씩 오랫동안 내리는 것을 포함하여 다양한 변수 존재)
이런 경우엔 추출의 양을 동일하게 하되, 내리는 시간을 짧게 끊어보세요.
3. 추출수의 양을 늘린다.
: 짠맛은 맛이 뭉쳐있을 때 주로 느껴집니다.
따라서 단순히 농도의 문제일수도 있습니다. 내리는 추출수의 양을 늘려보시기 바랍니다.
이외에도 사용되는 원두의 양을 줄이거나, 물을 바꾸거나 다양한 해법이 존재할 수 있습니다.
하지만, 위의 3가지를 먼저 시도해 보는것이 가장 빠른 접근방법 같습니다.
정 안되면 짠맛을 풀기위해 가수를 해보는것도 방법입니다.
그럼 시도해 보시고 결과 알려주세요! ^^
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