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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1954 |
로스팅
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88coffee |
1 |
2020-01-15 |
1953 |
커피장비
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서리 |
1 |
2020-02-27 |
1952 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-09-14 |
1951 |
분류없음
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수수한고양이 |
1 |
2019-09-03 |
1950 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-08-31 |
1949 |
일상 톡
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샤쿠레라이터 |
1 |
2019-08-27 |
1948 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-08-19 |
1947 |
일상 톡
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xxxish |
1 |
2019-08-13 |
1946 |
커피장비
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Nobreaker |
1 |
2020-03-16 |
1945 |
질문답변
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2019-08-07, By tykim0420
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tykim0420 |
1 |
2019-08-07 |
1944 |
질문답변
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2019-07-29, By tykim0420
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tykim0420 |
1 |
2019-07-29 |
1943 |
일상 톡
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롸드 |
1 |
2019-07-25 |
1942 |
질문답변
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2019-07-18, By tykim0420
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tykim0420 |
1 |
2019-07-18 |
1941 |
질문답변
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minseo |
1 |
2019-07-09 |
1940 |
일상 톡
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커피잘하고싶은데어떻게해야하죠 |
1 |
2019-07-01 |
1939 |
일상 톡
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연깔끔 |
1 |
2019-06-29 |
1938 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-06-30 |
1937 |
커피추출
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Y(와이) |
1 |
2023-01-30 |
1936 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-06-23 |
1935 |
일상 톡
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연깔끔 |
1 |
2019-06-22 |
1934 |
일상 톡
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롸드 |
1 |
2019-06-23 |
1933 |
일상 톡
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익명 |
1 |
2019-06-19 |
1932 |
분류없음
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팬더 |
1 |
2019-06-18 |
1931 |
질문답변
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2019-06-16, By tykim0420
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tykim0420 |
1 |
2019-06-16 |
1930 |
질문답변
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쿠버러 |
1 |
2021-02-02 |
1929 |
일상 톡
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두링 |
1 |
2019-06-12 |
1928 |
일상 톡
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하동 |
1 |
2019-06-04 |
1927 |
분류없음
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노트폴리오 |
1 |
2019-05-30 |
1926 |
질문답변
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비니 |
1 |
2019-05-29 |
1925 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-05-28 |
1924 |
일상 톡
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서리 |
1 |
2019-05-26 |
1923 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-05-22 |
1922 |
일상 톡
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Hanarin |
1 |
2019-05-19 |
1921 |
일상 톡
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서리 |
1 |
2019-05-19 |
1920 |
분류없음
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샤오롱빠오 |
1 |
2019-05-18 |
1919 |
일상 톡
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김상갑기자 |
1 |
2019-05-18 |
1918 |
분류없음
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샤오롱빠오 |
1 |
2019-05-15 |
1917 |
분류없음
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반찬 |
1 |
2019-05-14 |
1916 |
질문답변
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2019-05-26, By tykim0420
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tykim0420 |
1 |
2019-05-26 |
1915 |
일상 톡
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연깔끔 |
1 |
2019-05-08 |
1914 |
일상 톡
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코피쓰앵 |
1 |
2019-05-08 |
1913 |
일상 톡
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코피쓰앵 |
1 |
2019-05-03 |
1912 |
일상 톡
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MK |
1 |
2019-04-30 |
1911 |
질문답변
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김상갑기자 |
1 |
2019-05-11 |
1910 |
질문답변
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연깔끔 |
1 |
2019-04-24 |
1909 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-04-21 |
1908 |
질문답변
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나비커피 |
1 |
2019-04-18 |
1907 |
질문답변
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연깔끔 |
1 |
2019-04-17 |
1906 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-04-16 |
1905 |
질문답변
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연깔끔 |
1 |
2019-04-15 |
따라서 몇가지 해결 방안을 시도해 보시는게 좋을 것 같습니다.
1. 추출수의 온도를 낮춘다.
: 현재의 추출수 온도를 체크하신 후 2~3도씩 내려가며 추출을 진행해 보시기 바랍니다.
이후 가장 맛있는 온도는 1도정도씩 바꿔가며 찾으면 좋습니다.
2. 추출 시간을 짧게한다.
: 추출이 길어져도 농도가 높을 수 있습니다.(단순히 오래 내리는 것이 아닌 조금씩 오랫동안 내리는 것을 포함하여 다양한 변수 존재)
이런 경우엔 추출의 양을 동일하게 하되, 내리는 시간을 짧게 끊어보세요.
3. 추출수의 양을 늘린다.
: 짠맛은 맛이 뭉쳐있을 때 주로 느껴집니다.
따라서 단순히 농도의 문제일수도 있습니다. 내리는 추출수의 양을 늘려보시기 바랍니다.
이외에도 사용되는 원두의 양을 줄이거나, 물을 바꾸거나 다양한 해법이 존재할 수 있습니다.
하지만, 위의 3가지를 먼저 시도해 보는것이 가장 빠른 접근방법 같습니다.
정 안되면 짠맛을 풀기위해 가수를 해보는것도 방법입니다.
그럼 시도해 보시고 결과 알려주세요! ^^
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