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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1620 |
일상 톡
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InhoSong |
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2021-10-01 |
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질문답변
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뀨뀨잉 |
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2021-09-30 |
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일상 톡
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보통의삶 |
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2021-09-30 |
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열배울 |
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2021-09-29 |
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커피추출
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커피는역시맥심 |
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2021-09-29 |
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커피추출
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팬더 |
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2021-09-29 |
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커피장비
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디베르르 |
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질문답변
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Hyeon |
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2021-09-25 |
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커피장비
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나는달린다훈 |
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2021-09-20 |
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질문답변
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추추리 |
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2021-09-18 |
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질문답변
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Hsc |
2 |
2021-09-16 |
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로스팅
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코히에서성수한잔 |
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2021-09-16 |
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일상 톡
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프릳츠가고시퍼요 |
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2021-09-16 |
1607 |
일상 톡
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보통의삶 |
1 |
2021-09-16 |
1606 |
로스팅
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로스팅 배치
2021-09-15, By 코히에서성수한잔
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코히에서성수한잔 |
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2021-09-15 |
1605 |
커피장비
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나무꾼 |
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2021-09-14 |
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커피장비
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디베르르 |
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2021-09-14 |
1603 |
질문답변
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로스터기좋아요 |
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2021-09-13 |
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질문답변
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콤부지니 |
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2021-09-13 |
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질문답변
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일월 |
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2021-09-13 |
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커피이론
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커피소크라테스 |
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일상 톡
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보통의삶 |
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커피장비
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디셀프 |
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질문답변
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추추리 |
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2021-09-04 |
1596 |
커피장비
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Ted.jaehun |
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보통의삶 |
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썬카페 |
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2021-09-03 |
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커피이론
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썬카페 |
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코히에서성수한잔 |
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찍찍 |
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일상 톡
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보통의삶 |
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커피장비
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geunny |
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커피추출
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추추리 |
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보통의삶 |
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2021-08-19 |
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MELOBEAN |
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2021-08-18 |
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일상 톡
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최재민 |
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2021-08-18 |
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BW컨텐츠팀 |
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2021-08-16 |
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커피추출
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추추리 |
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2021-08-15 |
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질문답변
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수수한고양이 |
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2021-08-13 |
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커피장비
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Seanjeon |
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2021-08-12 |
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일상 톡
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보통의삶 |
4 |
2021-08-12 |
1571 |
질문답변
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쿠버러 |
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2021-08-12 |
자격증을 따는 과정에서 더 많은것들을
경험하고 배우게 되겠지만 자격증을 갖게된다고
절대적으로 더 훌륭한 바리스타가 되는건 아니죠.
하지만 저는 시간과 돈이 허락한다면
더 배우는쪽을 선택할겁니다.
필요 없는 교육이란 없으니까요.
그리고 현재 스페셜티 커피를 다루는곳들의 의견을 물으면
자격증에 대한 믿음이 크지 않다고 말합니다.
뭐 분명 더 긍정적으로 평가될 수 있지만
중요한건 실제 바 안에서 음료를 만든 경력과
다양한 실전 경험을 더 선호하죠.
창업에 있어서는 더욱 그런면들이 중요하게 되겠죠?
나날이 변화하는 커피에대한 이해나, 다양한 장비들을
능숙하게 사용하고, 청소하는 경험말이죠.
자격증이 가게를 운영할만한 능력을 부여하는건 아니니깐요.
라떼아트라는 분야에서 성장하고싶은데
보다 전문적인 연습이 필요하다면 그에 맞는
교육과정이 있을겁니다.
자격증(교육이수인증서)을 주는 교육도 있고
자겻증은 없지만 라떼아트를 교육하고
대회준비를 돕는 분들도 있습니다.
허나 진정한 바리스타라면 라떼아트뿐만아니라
커피를 다루는 솜씨도 중요하죠. 창업을 한다면 더더더더욱.
커피가 이쁘다고 손님이 많이 올꺼라면
라떼프린팅 기계를 사서 창업을 하겠죠?
진짜 좋은 커피를 위해 노력하는 사람들은
자격증이 아닌 그사람의 손을 살펴볼껍니다.
불이익에 대한 걱정은 하지 마세요.
자격증 없냐고 물어보면 그냥 바에 들어가서
커피 한잔 내려 드리겠다고 하세요.
혹시나 느낌적으로 그런 생각이 드는데
지금 커피를 만지는 일을 하지 않고 계신가요???
그러면 자격증은 일단 멈추시고
당장 일부터 시작하세요. 단연코 그게 100배 더 많은것을
배우고 경험할겁니다. 그리고 좋은 인연도 만나겠죠.
커피 좋아하는 사람중에 나쁜 사람 없다 믿습니다.
분명 더 좋은 조언들을 해줄겁니다. 화이팅하세요!
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