커피인 라운지
게시글을 보다가 지식이 짧아서 "배치브루"라는걸 봤습니다! 전 처음 듣거든요! (자랑은 아닙니다) 그래서 검색을 해 봤는데 배치브루는 "한 회차에 여러번 추출하는 브루일 방식"이라고 나와 있습니다. 그럼 콜드브루는 배치브루에 속하는 건가요? 아니면 다른 걸까요? 궁금하네요~흠....
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배치 브루는 쉽게 말해서 한번에 대용량을 추출하는 걸 의미한다고 이해하시면 쉽습니다. 고속도로나 프랜차이즈 매장에서 대량 커피를 브루어로 내려두고 따라서 파는걸 많이 보셨을텐데요. 그런 의미에서 콜드 브루도 배치 브루잉이라로 할 수 있겠죠. ^^